■ 文｜中山市农业科技推广中心 黄晓声 林伟松 李健强 蔡燕高 电子科技大学中山学院 张玉山

稻虾共作是稻渔共作模式的重要形式之一，稻渔共作模式可在一块稻田同时收获水稻和水产品，不仅有效减少化肥和农药的使用量，而且可增加农民收入、提高农民种植水稻的积极性，有利于农业持续高质量发展。

目前国内稻虾共作生态种养技术模式的养殖品种主要是克氏原螯虾（小龙虾），全国克氏原螯虾种养面积达1200多万亩，然而由于各种原因，近年来该品种的养殖效益较低，不少农民在寻求更好的替代品种。而红螯螯虾（澳洲淡水龙虾）与克氏原螯虾相比较，具有个体大、生长快、产量高、肉质细嫩、出肉率高、价格好等的特点，越来越受到广大消费者和养殖户的青睐，成为稻虾共作模式下的养殖新贵。

2020年，由中山市农业科技推广中心、电子科技大学中山学院与中山市陆泉沙生态农业有限公司共同申报的省科技专项资金“大专项+任务清单”资助项目“红螯螯虾稻虾共作生态种养技术研究及应用推广”经中山市科技局立项批准，在2021年-2022年开展了试验示范，研究了稻虾共作条件下红螯螯虾生态养殖技术和水稻栽培技术，获得了实用新型专利授权2项（已受理的发明专利1项），制定技术标准1个，发表论文2篇（核心期刊），新模式1个等成果。2023年年初，该项目顺利通过结题验收，现将该项目研究情况进行汇报，总结种养过程的经验与教训，供业内人员参考。……