世界中餐业联合会会长邢颖会见谷歌艺术与文化项目经理Pierre Caessa
2023-12-21
餐饮世界 2023年10期
10 月10 日上午,在海口出席第四届世界食学论坛期间,世界中餐业联合会会长邢颖会见谷歌艺术与文化项目经理Pierre Caessa、大中华区公共政策和政府事务部经理刘佳、艺术与文化项目专员布丽·海拉提一行,双方就传播中国美食与饮食文化合作进行交流与洽谈。
Pierre Caessa 经理介绍了谷歌艺术与文化项目情况,展示了页面成果,特别是《中国美食》项目的框架、主要内容等。他表示,愿意发挥谷歌的平台与科技优势,加强与世界中餐业联合会的合作,传播中国美食,弘扬中餐文化,增进国际社会对中国饮食的了解。
邢颖会长指出,世界中餐业联合会与谷歌文化学院于2019 年建立了合作关系,就在谷歌平台展示中国美食与饮食文化达成一致意见,目前完成了初期成果。世界中餐业联合会愿意发挥专业性、行业性、国际性等资源优势,继续深化与谷歌合作,展示中国饮食发展最新成果,讲好中国美食故事。
世界中餐业联合会副秘书长王文江等参加会见。
中国的饮食文化源远流长,悠久的历史、厚重的文化底蕴,都让人为之赞叹。而中国菜肴更是以丰富的菜系、多样的烹饪方式、独特的食医结合等特点闻名世界。所以,我们认为,烹饪与餐食不仅是人们日常生活的重要组成部分,更体现一个国家智慧和文化的传承。
今天,Google 艺术与文化与世界中餐业联合会联合推出了一个全新的主题页面“慢慢吃——品味中国美食、历史与文化”,从历史传承、饮食文化、地域美食及精美菜肴等几个方面,通过50 个故事、800 多个图像,带您探索从古至今的正宗中国美食,开启一场别样之旅。……
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