江海洋

江苏省泗洪县水稻栽培规模较大，每年的水稻种植面积在95 万亩以上，年产量达到45 万吨左右。其中主要种植的水稻品种为中熟中粳。农民们采用了现代化农业技术，在施肥、灌溉、病虫害防治等方面进行科学管理，提高了水稻的产量和质量。泗洪县的水稻产业链较完整，包括水稻种植、收获、加工和销售等环节。当地政府也积极推动农民专业合作社建设，促进水稻产业集约化发展。本次研究以绿色高效优质栽培为主，探讨了水稻绿色栽培技术要点和推广措施，希望对广大同行有所帮助。

一、水稻绿色高质高效栽培技术

1、优良品种选择

在泗洪县水稻绿色栽培模式下，选择适合的水稻品种是非常重要的。选择具有较强的抗病虫害、抗逆性的水稻品种，能够抵抗常见的病虫害和环境胁迫，如病毒、真菌、虫害、干旱、涝等。同时还需要选择产量高、米质好的优质水稻品种，以满足市场需求。考虑到当地的气候和土壤条件，选取适宜的品种，确保稻谷的品质和口感。在绿色栽培模式下，水稻生长期较长，避免过高的植株和倒伏现象对稻谷产量的影响。因此，选择矮秆水稻品种和具有良好耐倒伏性的品种是重要的。早熟品种有利于提高水稻的产量和稻谷的质量。目前推广应用较好的水稻品种，主要包括了南粳5718、南粳9308、淮稻5 号和华粳4 号等。

2、科学育苗

①育秧基质配置

常用的育秧基质成分包括稻壳、腐殖质、蛭石、腐熟的有机肥等。稻壳可以提供适宜的通气性和保水性，腐殖质和蛭石可以提供丰富的营养物质。根据不同的土壤条件和水稻品种特性，可以调整不同组分在基质中的比例。一般而言，稻壳的含量占基质总量的50%-60%，腐殖质和蛭石各占20%-30%。水稻对土壤pH 值的要求较为严格，一般在5.5-6.5 之间。可以通过添加石灰或酸性调节剂来调节基质的pH 值。育秧基质在使用前需要进行深翻和消毒处理，以杀灭病原菌和有害生物。水稻生长需要一定的微量元素，如铁、锌、钼等。可以在基质中添加适量的微量元素肥料。

②育秧盘的选择

水稻苗盘育苗期间，对育秧盘的质量有一定要求，以确保良好的苗期管理和健康的幼苗生长。育秧盘应选用优质的塑料材料，具有一定的韧性和耐用性，能够承受种植过程中的移栽、浇水等操作。育秧盘上的孔径和孔距需适中，既能够容纳播种或移栽的水稻苗，又能够保持良好的通气和排水性。育秧盘的孔深度应与水稻根系的生长需求相匹配，通常为3-5cm。太深的孔可能导致根系生长受限，而太浅的孔则容易造成水稻苗倒伏。育秧盘孔底部的形状应平整光滑，以便于苗床中的水分和养分均匀分布，并利于根系的伸展和生长。另外，还需要确保所选择的育秧盘应具备较高的耐用性，能够多次重复使用，减少成本。

③营养基质装填

将适量的营养基质均匀地填入育秧盘的孔中，约填充至盘孔的2/3 深度，避免过度填充。在填充基质之前，先将基质进行适当的湿润处理，可以用水充分浸泡，然后进行沥水，以确保基质的适宜湿度。填充基质后，轻轻用手指或平板轻轻压实基质，使其与盘孔接触更紧密，有助于提高水稻苗的依附性，并促进根系的生长。完成基质装填后，将育秧盘整齐地放置在事先准备好的苗床。注意使育秧盘之间保持适当的间距，方便根系生长和空气流通。

④种子处理

将水稻种子放入纱布袋或浸泡桶中，用流动的清水冲洗2-3 次，去除表面污物。然后，在适量的0.1%-0.2%的高锰酸钾溶液中浸泡20-30 分钟，最后再用流动的清水冲洗干净，备用。也可以将水稻种子放入用0.3%的次氯酸钠溶液中浸泡10-15 分钟，然后用大量的清水冲洗干净。或者将水稻种子放入用0.1%的三唑酮溶液中浸泡30-40 分钟，然后用大量的清水冲洗干净。种子清洗完毕之后，将水稻种子放入温水中浸泡24-48 小时，水温控制在30-35℃，浸泡过程中保持水的清洁，每隔一段时间更换水。将水稻种子放入适量稀释的微量元素溶液中浸泡6-8 小时，例如0.1%的硼酸溶液或0.02%的锌硫脲溶液等。也可以将清洗好的种子放置在纱布当中，至于28-30℃的环境中进行催芽处理。当有70%-80%的种子露白之后就可以进行播种了。

⑤科学播种

通常每个育秧盘孔位播种2-3 粒种子。种子大小和品种决定了播种量。如果种子较大，可以每孔位播种1 粒种子；如果种子较小，可以每孔位播种2-3 粒种子。播种时准备好适量的育秧盘和水稻种子。在育秧盘的每个孔位中倒入一定量的湿润培养基，使其底部充分覆盖。将适量的水稻种子均匀撒在湿润培养基上。用细砂或培养基轻轻覆盖种子，厚度一般为种子直径的2 倍左右。播种好的玉阳盘，均匀的码放在苗床上，上方覆盖能用地膜，四周用土壤围堵紧实。

⑥苗床管理

出苗阶段的适宜温度一般为25-30℃。可通过调节苗床下的加温设备、控制室内温度等方式来维持适宜的温度。在天气较冷的情况下，可覆盖保温材料或使用温湿网等保温措施来提高苗床温度。出苗阶段苗床的相对湿度应保持在80-90%左右。可通过喷水、覆盖湿滤纸等方式保持苗床湿润。定期检查苗床湿度，避免过干或过湿，及时进行调整。此外，还需要注意保持适当的空气流通，以避免苗床过度潮湿和病菌滋生。给予适量的光照，但避免阳光直射，以防止温度过高。注意水稻苗的生长情况，及时调整温湿度等条件来保证健康生长。当水稻苗生长到三叶一心，植株高度超过14-15cm，有效根数量达到15 条之后就可以移栽了。

3、机械化插秧

水稻机械化插秧是使用农业机械实施的一种作业方式，机械化插秧要求选择健壮、生长均匀的秧苗。秧苗的高度一般控制在15cm 左右，根部发达。避免使用有病虫害或缺失叶片的秧苗。常用的插秧株距一般为20-23cm。根据具体情况和品种特性，可根据实际需求适当调整株距，注意保持一定的稳定性，行距一般为25-30cm。行距的选择要考虑到农田土壤质地和水稻品种的生长特点，保证充分利用土壤资源和水分，并便于后期管理和作业。 插秧深度一般控制在1-2cm 左右，每穴栽植水稻2-3 株。插秧深度过浅容易造成秧苗倒伏和生长不良，插秧深度过深则影响秧苗正常生长。在机械化插秧过程中，田间保持浅水层控制在1cm 左右。水稻机械化插秧的漏秧率和漂秧率控制在5%和3%以内。

4、大田管理

①水层管理

水稻移栽到成活阶段，保持浅水层，一般控制在2-3cm，阴雨天田间保持湿润，雨天时要做好田间排灌，避免水层超过水稻秧心。当水稻进入到分蘖阶段之后，采用浅水灌溉水层，深度控制在3cm，以不淹没水到秧心为主，然后自然晒干再灌溉新水，如此反复，促进水稻分蘖，多分有效蘖，当田间的有效蘖数量达到80%，分次轻度搁田处理。其他阶段保持水层3-5cm。

②施肥管理

在移栽之前大田可以施入商品有机肥200kg、复合肥30kg、尿素25kg 作为底肥。水稻生长阶段要重视分蘖肥和穗肥的追施。分蘖期推荐采用三次施肥方法，每次间隔7-10 天左右，每亩追施碳酸氢铵12.5kg，尿素16-20kg。第一次施肥，每亩追施碳酸氢铵15kg 或者尿素6kg，剩下的尿素分两次施入，并在第三次增加磷酸氢铵12.5kg。穗肥主要在7 月底前后进行追施，每亩追施碳酸氢钠12.5kg，间隔一周左右追施尿素8.5kg。

5、病虫害防治

①水稻纹枯病

水稻纹枯病在感染后，一般需要经过一段时间的潜伏期才会表现出病状。这使得病害的早期诊断和控制较为困难，容易导致病情扩散和加重。一旦潜伏期结束，水稻纹枯病会迅速发展。受感染的水稻植株会出现叶片呈现黄化、枯死或焦枯的症状，进而影响光合作用和养分吸收，严重时可能导致植株死亡。水稻纹枯病主要在温暖湿润的季节发病，如春季或夏季。这使得病害的发生具有一定的季节性特点，并且在高温多湿的气候条件下容易迅速传播和扩散。病原主要通过空气传播，由受感染植株释放的病原菌孢子在风吹、雨水冲刷等方式下传播到周围健康植株上。此外，种子和土壤中也可能存在病原菌，因此种子和土壤也是病害传播的来源。水稻纹枯病推荐使用井冈霉素A、噻呋酰胺、苯醚甲环唑、丙环唑、嘧菌酯、氟环唑等单剂及复配剂。发病严重的田块要选用10%苯醚甲环唑1000 倍液或75%拿敌稳(肟菌脂·戊唑醇) 2000 倍液进行喷雾。

②水稻稻曲病

水稻稻曲病的症状表现多样化，主要包括叶片变色、黄化、矮化、弯曲等。叶片可能呈现不同程度的红褐色斑点、条纹或环状斑块。受感染的植株会出现整体营养不良的症状，导致植株生长受限。稻曲病主要通过媒介物传播，如昆虫（叶飞虱、稻草虫）或禽鸟。这使得病害的传播速度较快，尤其是在密植种植或高密度种植的情况下，容易造成病情扩散和爆发。在温暖湿润的季节条件下发病较为严重，如夏季或雨季。高温潮湿的环境有利于病毒的传播和病害的发展，因此，在这些季节需要更加密切关注病情变化并及时采取防治措施。稻曲病的防治相对较为困难。由于病毒通过虫媒传播，传播范围广泛，且病毒本身在环境中稳定性较高，这使得病害的控制难度增加。此外，由于水稻稻曲病毒的种类众多，不同病毒的特点和传播途径也有所差异，因此，针对不同病毒的防治策略也不尽相同。水稻稻曲病推荐使用18%多菌酮粉剂150-200g 或于14%络氨铜水剂250g 稻丰灵200g 或5%井冈霉素水剂100g，兑水50kg 喷洒。

③水稻二化螟

水稻二化螟的寄主范围广泛，不仅在水稻上危害严重，还可寄生于其他禾本科植物，如玉米、谷子等。这使得它易于传播和扩散，对农作物造成的威胁较大。二化螟的幼虫以水稻叶片、穗部和花序为食，能够造成较大的食害量。幼虫以咀嚼方式取食，吃掉叶片的表皮和肉质部分，导致植株的光合作用受到损害，生长发育受阻。害虫具有明显的群集性发生特点。它们常以幼虫的形式聚集在水稻植株上，形成密集的虫群。这种群集性发生不仅加重了害虫对水稻的食害程度，还增加了病害的传播速度和范围。另外，害虫还具有一定的迁飞性，幼虫可以通过迁飞从一地传播到另一地，并在新地区继续繁殖和危害作物。这使得害虫的传播速度加快，对不同地区的农作物构成了威胁。水稻二化螟推荐使用5%杀虫双颗粒剂每亩1000g 撒施；20%三唑磷乳油每亩100-150mL，兑水喷雾；50%杀螟松乳油每亩50-100mL，兑水喷雾。

④稻飞虱

稻飞虱以吸食水稻植株的汁液为生。它们使用口器插入植株的细胞，吸取汁液中的营养物质。大量的吸食会导致植株的水分和养分流失，使植株出现萎蔫、凋零等症状。稻飞虱吸食水稻细胞中的汁液，其中含有类似毒素的物质，会影响植物的光合作用和营养吸收，导致水稻叶片变黄。若受害严重，整个植株甚至整个稻田可能会呈现黄色。稻飞虱喜欢湿润的环境，尤其是在水稻生长期间，其数量会迅速增加。在湿润的环境中，它们繁殖能力强，导致种群数量急剧增加。另外，稻飞虱还是一种重要的病毒传播媒介。它们吸食感染病毒的植物，然后再吸食健康植物，将病毒传播给健康植株。这样一来，病毒在水稻田内迅速传播，加剧了病害的发生和危害程度。稻飞虱具有迁飞性，可以通过迁飞从一地传播到另一地，并在新地区继续繁殖和危害作物。它们可以被风等因素带动，从田间迁移到其他田地，造成害虫在不同地区的传播。因此，及时采取科学合理的防治措施是减轻和防止水稻稻飞虱危害的关键。如合理使用杀虫剂、推广生物防治、培育抗虫品种等，可以有效控制稻飞虱种群数量，减轻其对水稻产量和品质的损失。水稻稻飞虱推荐应用10%烯啶虫胺水剂100mL，用药时要保持水层在3-5cm，打药后保持水层5-7 天。

二、水稻绿色高质高效栽培技术的推广措施

1、推广应用高产水稻品种

加快推广优质高产水稻品种是实现绿色栽培的重要措施之一。选择适应当地气候和土壤条件的高产、抗病虫害、优质的水稻品种，通过示范田和试验田的方式向农民推广。鼓励科研机构加大对优质高产水稻品种的研发力度，将新育成的品种及时推广到田间生产中。建立健全的种子生产和供应体系，确保农民能够获得符合标准的优质水稻种子。通过组织示范田和观摩会等活动，向农民展示优质高产水稻品种的效益，以激发他们采用这些品种的意愿。配备专业人员，提供种植技术指导，包括适宜的播种时间、种植密度、施肥管理等，帮助农民正确使用优质水稻品种。制定相关奖励政策，例如补贴优质种子购买、提供贷款资金支持等，鼓励农民采用优质高产水稻品种。建立水稻生产质量监测体系，定期对优质高产水稻品种进行评估和监测，及时解决出现的问题。

2、推广应用节水灌溉技术

推广应用节水型水稻栽培技术是一种可持续发展的农业实践，可以有效减少水稻的用水量，提高水利资源利用效率。选择适应节水条件的水稻品种，如耐旱性强、抗逆性好的品种。这样可以在水资源有限的情况下获得更好的产量。利用现代化的水分传感器或土壤水势测定仪器，及时测量土壤含水量。根据实际情况调整灌溉的时间和量，避免过度灌溉。保证田地内没有积水，做好排水系统的规划和维护，防止土壤盐碱化。在田间移栽后，可利用水稻秸秆或其他覆盖物覆盖土壤表面，减少水分蒸发，防止土壤水分流失。

3、应用农机耕作方案

机插秧可以大大减轻劳动强度，提高育秧和插秧效率。通过推广机插秧技术，可以提高水稻的整齐度和群体性，增加产量。水稻收割机的应用可以实现自动收割、脱粒等工作，取代传统的人工收割和拔谷，大幅度提高收割效率，减少劳动投入。水稻联合收获机械可以同时完成割茬、脱粒、清选等工作，提高水稻的整体利用率和品质。在水稻绿色栽培过程中还可以采用现代化的农业技术，如遥感技术、无人机等，进行水稻生长状况的实时监测和精确施肥等管理，提高水稻的产量和品质。通过成立农民合作社和农机专业合作社，集中配置农机具，提供机械化服务，降低机械投资风险。

综上所述，水稻栽培管理过程中应该遵循绿色高产高效种植模式，转变传统栽培管理方案，以提高水稻产量和品质为出发，充分发挥优质水稻品种的生产能力，进而提高农户的经济效益，促进当地农民群众生活水平的显著提升，最终进一步带动农业经济的高质量发展。