范旭园，黄泳碧，谭茗月，白扬，韩佳宇，张延晖，廖原，白先进，王博*

（ 1. 广西大学农学院，广西南宁 530004；2. 广西真诚农业有限公司，广西南宁 530007；3. 广西壮族自治区农业科学院，广西南宁 530007 ）

‘阳光玫瑰’为深受消费者喜爱的葡萄品种，果肉脆甜，香味浓郁[1]，近年来在我国广西、云南、广东、福建、陕西、北京等[2-7]多地推广成功，成为目前我国高档优质葡萄种植面积最大的品种之一[8]。但在生产中发现，‘阳光玫瑰’葡萄在多地栽培易出现果实日灼现象[9-11]，尤以高温强光天气较多的地区更为严重[12]。葡萄发生日灼后，果实表面出现褐色斑点，严重时果实皱缩萎蔫，极大地降低了果实的品质和产量[13]。

葡萄果实日灼的发生与强光直射、紫外线辐射及高温等环境因素有关，较高的空气湿度、较小的风速、较低的土壤水分等因素在一定程度上会加剧日灼症状[13]。研究表明，高温是引起果实日灼的主要原因，而果实表面的高温一方面来自气温的热交换，另一方面来自光辐射的部分光能转化的热能，使果实表面达到阈值温度[14-15]，蒯传化等[16]研究发现，葡萄发生日灼的果表温度阈值范围为42.0～42.8 ℃。葡萄果实日灼的发生具有品种特异性，如‘红地球’‘美人指’和‘温克’等品种较易发生日灼[17-19]，‘夏黑’‘巨玫瑰’‘巨峰’等品种不易发生日灼[20]。此外，葡萄果实日灼的发生也与果实发育期有关，在果实幼果期、膨大期、硬核期、转色期均可能发生日灼，但一般以果实快速膨大期发生较多[21-22]。

在正常的葡萄果实细胞中，活性氧的产生和消除处于动态平衡[23]。……