陈 榕，何梓炫，颜 烨，郑博瀚，黄小红，林昭妍

·综 述·

栀子及其主要成分的药理及毒性作用研究进展

陈 榕，何梓炫，颜 烨，郑博瀚，黄小红*，林昭妍*

福建农林大学 兽医中药与动物保健福建省重点实验室，福建 福州 350002

栀子是茜草科植物的果实，属于药食同源中药，其使用范围广、用量大，具有许多显著的药理作用。国内外研究表明栀子提取物具有抗炎、抗血栓、抗病毒、抗肿瘤等功效，且对肝脏、胃肠道、心血管、神经、软组织都具有保护作用；然而毒性研究提示栀子的某些提取物有损伤肝、肾、肠道的风险，且具备基因毒性。通过对栀子的相关文献资料进行归纳总结，从化学成分、药理作用、毒性作用、机制研究及临床应用等方面阐述栀子及其主要化学成分的生物活性和毒性研究，同时对栀子未来的研究进行展望，为栀子的相关研究和开发提供参考。

栀子；栀子提取物；环烯醚萜类；栀子苷；京尼平；抗炎；肝肾毒性

栀子为茜草科植物栀子Ellis的干燥成熟果实，栀子花呈白色或黄色且芳香浓郁，果实为黄色或橙红色，形状呈卵圆形或长圆形[1]。世界上的栀子品种大约有250种，在中国主要分布在江西、湖南、福建、浙江等省。栀子最早记载于《神农本草经》，具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功效，可到达心、肺、三焦的经络，用于热病心烦、黄疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡、外治扭挫伤痛。目前，通过化学提取技术已在栀子中分离出多种成分，且现代研究发现栀子的一些成分具有抗糖尿病[2]、抗炎[3]、抗抑郁[4]、抗氧化[5]、保肝利胆[6]、舒缓镇静改善睡眠[7]、治疗扭挫伤等效果[8]。……