王倩倩

山东省东营市垦利区畜牧业发展服务中心，山东东营257500

微生物发酵饲料是根据微生物自身的代谢情况，人为调控将饲料中抗营养因子通过微生物发酵处理实现降解或者合成。微生物发酵可降解饲料中的毒素物质，合成多种有利于种猪生长发育的营养物质。该方法生产的饲料更易于动物采食和消化吸收，不仅无毒无害、营养含量高，而且极大地提高了饲料利用率、降低猪场生产成本[1]。微生物发酵饲料能给动物提供大量维生素和菌体蛋白等营养成分，从而保护猪体健康、维持机体肠道菌群平衡，给人们提供绿色安全、高质量的猪肉食品，成为目前国内发展最为迅速的产业之一。微生物发酵饲料与添加抗生素的常规饲料相比，对猪的生长发育和提高饲料利用率有促进作用，因此国内一般多应用于仔猪和育肥猪的生产上[2]。本试验就微生物发酵饲料展开研究，分析对育肥猪生产性能和猪场效益的影响，讨论其在猪场的应用价值，为微生物发酵产品的进一步研发、应用提供理论基础和试验依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物

本试验在东营某大型养猪场内挑选60 只平均体重为60 kg 的杜长大三元杂交猪。

1.2 试验方案和试验日粮

将60 头猪随机分为2 个处理组，每组6 个重复，每个重复5 头猪。2 组均在相同条件下使用豆粕-玉米型基础日粮饲喂，对照组为常规饲料组（基础饲料添加金霉素75 mg/kg），试验组是微生物发酵饲料组（无抗基础饲料发酵处理），试验周期为1个月。……