哈士奇、拉布拉多、柯基、博美……各种各样的可爱小狗俘获了人类的心，但你是否知道不少风靡一时的犬种如今早已绝迹？人类为何抛弃了它们？消失的犬种究竟去哪儿了？

一个“没有”感情的烤肉工具

狗忠诚且勇敢，在当下的社会中，它们在导盲、缉毒、看家护院等许多任务中表现出色，而人类也在享受小狗的付出与陪伴的同时爱护着这些动物。然而，曾经有一种“转叉犬”，它们不仅被迫为人类“工作”，还得不到一丝一毫的关心，是百分之百的“工具狗”。

何为“转叉犬”？答：专门负责转动烤肉叉的狗。烤肉，古今中外皆有，制作这种食物的要点之一是让被烤的肉受热均匀，这就要求在烤制过程中多多翻转食材。在几百年前的英格兰，人们往往将重达十几千克的肉排或火腿串在烤叉上，再将其架在火上，旋转烤叉，慢慢把肉烤熟。旋转烤叉这项单调乏味又耗时的工作起初是由人来完成的，后来也许是为控制成本，人们想到用“犬力”替代“人力”，于是训练出一种专门转动烤叉的工作犬：烤肉开始前，把一条狗放到烤炉附近的木轮上，木轮与烤架间连接着一根链条，当小狗在木轮中像仓鼠一样狂奔时，木轮便不停转动，进而带动烤架上的肉串不停转动。人们称赞：“这些狗比任何厨子都灵巧！”

食客的满意并没有给狗狗们带来任何好处：幸运的狗可以轮班工作，不幸运的狗只能长时间忍受高温和劳累。更残忍的是，一旦厨师认为木轮中的狗偷懒，就会将烧红的炭扔进木轮，此时，担心被烫的狗便不敢停下脚步。