据德国《图片报》5月31日报道，德国营养学会（DGE）一份被称为新“食品战略”的内部文件建议，德国人每天最多摄入约10克肉类。按照此标准，每个德国人每月只能吃一根香肠。

此前，DGE建议德国人每周最多摄入600克肉类，大致对应德国人的实际消费量，即每天109克肉类。对于新的建议，DGE回应称，德国人的饮食摄入需要考虑碳平衡，出于健康和可持续性考虑，该国总体肉类消费量应减少。

德媒称，该建议会对政府机构、企业及学校等地的食堂产生影响，因为DGE作为权威机构有权为这些食堂颁发营养证书。德国肉类协会对新建议持批评态度，认为该国人民的铁或维生素等微量元素摄入本来就不足，动物性食品的减少将加剧这一趋势。

对此，《图片报》专门进行了一項调查。结果显示，57.4%的受访者反对减少肉类摄入。

◎ 来源|环球时报