招生简章

为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率，综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。在Food Chemistry、National Science Review、Food Science and Human Wellness、International Journal of Agricultural and Biological Engineering等SCI期刊主编及在SCI期刊发表大量高水平学术论文的专家支持下，《食品科学》编辑部拟定于2023年8月3－4日在 南京举办“第十届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”，为期两天。参加研修的人员，测评合格后颁发由北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》编辑部共同签章的《培训证书》。

报名及报到有关事宜通知如下：

1. 对象：食品与生物学科的相关教师、研究人员、学生、企事业单位技术人员、检验检疫人员，及其他有SCI期刊投稿需求的人员等。

2. 内容：SCI期刊的介绍、概况、特点，目标刊物选择，论文撰写技巧，英文撰写规范，投稿技巧等。

3. 确定设置课程及邀请专家（授课语言：中文＋英文）

1 如何撰写科技论文和评价研究质量

刘瑞海 教授

国际食品科学院院士、Food Science and Human Wellness创刊总编、美国康奈尔大学食品科学系教授，在国际著名期刊（包括Nature）上发表学术论文170多篇。论文总引用次数为13,609，论文平均被引用次数为73.11次，H-index 56。目前是农业科学领域 (包括营养学和食品科学)连续多年蝉联论文被引用率最高的5名科学家之一。汤森路透授予刘瑞海教授为全球最有影响力的科学家。

2 在考虑伦理问题的情况下，如何准备并成功地发表您的研究工作

Fereidoon Shahidi 教授

Journal of Food Bioactives杂志总编、Journal of Functional Foods创刊主编、加拿大纽芬兰纪念大学生物化学系教授、国际食品科学院院长、英国皇家化学会会士、国际食品科学技术联盟（IUFoST）科学委员会成员、国际保健食品和功能食品协会（ISNFF）主要创始人、加拿大纽芬兰纪念大学生物化学系研究教授。Shahidi教授从事农业科学及其他领域的研究，在学术期刊和著作中发表了760余篇研究性论文，他还是64篇著作的编辑或作者。

3 在食品SCI期刊上发表文章的步骤和技巧

孙东晓 教授

新西兰食品科技院院士，国际农业和生物系统工程国际委员会“功能食品、健康食品和营养”工作平台主席，中国科技部高端外国专家人才，中国科协海智计划特聘专家，广东省食品学会首席专家，国家食用菌加工技术研发专业中心名誉主任，华南理工大学、山东农业大学和河南大学讲座教授/卓越教授，发表SCI论文近300 篇。先后任爱思唯尔国际百科全书领域主编、Food Chemistry高级主编、Food Science and Human Wellness高级主编、Food Chemistry Advances总编。

4 图表制作以及文献的引用

任胜利 总编

《中国科学》杂志社总编辑、National Science Review执行编辑，国家自然科学基金委员会杂志社编审。先后担任《科学通报》、《中国科学基金》、《自然科学进展》的责任编辑。已在Science、Nature、Scientometrics、Learned Publishing等期刊上发表文献计量学和科技编辑与写作方面的论文或杂文90余篇。先后主持翻译了《科技英文写作与演讲》和《科技英语写作进阶》，主编出版了《英语科技论文撰写与投稿》。

5 如何撰写和发表农业工程领域高质量科技论文

王应宽 总编

农业农村部规划设计研究院研究员、中国农业工程学会秘书长、International Journal of Agricultural and Biological Engineering主编与《农业工程学报（EI)》《农业工程技术》总编/社长。主持或参加国家科研项目30多项，累计发表论文120多篇（SCI/EI收录30余篇），出版专著1部、译著1部，合著8部。任ASABE等4个国际学术组织委员、中国农业工程学会常务理事和中国科学技术期刊编辑学会理事，兼任8刊编委和10多刊的特约审稿人。

6 提高论文创新性和影响力的策略

肖红伟 教授

中国农业大学教授，入选国家级青年人才计划。以第一/通信作者发表SCI/EI论文100多篇（SCI论文累计影响因子＞770，被引7500多次，H-index 48；有12篇论文先后入选高被引），主编外文著作2部，参编8部10个章节；获国家授权发明专利40多项；任干燥领域权威期刊Drying Technology副主编，Information Processing in Agriculture、Journal of Future Foods等多个国际期刊编委；连续两年入选爱思唯尔中国高被引学者。

4. SCI期刊主编现场答疑会

为提供充分交流机会，使得学员获得更好的学习效果，解决自己在撰写SCI文章过程中遇到的困扰，主办方特别在培训班召开第一天8月3日晚上19：00－21:00设置“SCI期刊主编现场答疑会”，由当天授课主编针对学员提出的问题予以详细解答。

5. 时 间：2023年8月3－4日（8月2日周三早9：00—晚21：00报到）

6. 地 点：南京

7. 报名方式：

手机微信扫描右侧二维码报名

会务组收到报名信息后，会向参会代表电子邮箱发送报名确认邮件，3天内会发送电子版邀请函，同时邮寄纸质版邀请函，请务必准确填写电子邮箱、详细地址及邮编、电话号码。

8. 报名截止时间：请计划参加培训的人员于2023年7月20日前报名，名额有限，预报从速。

9. 费 用：请于2023年7月30日前汇至中国食品杂志社，以便制作培训证书。

收费标准：教师1600元，普通在校学生1200元（不含在职攻读学位人员），包括学费、资料费、餐费、证书费等。

汇款方式：

银行汇款：户 名：中国食品杂志社 开户行：工行阜外大街支行

帐 号：0200049209024922112 行 号：102100004927

注：会议期间统一安排住宿，费用自理。

10. 报到手续：报到时请携带身份证，在校学生请携带身份证及学生证，以核对身份证号信息。

11. 培训班联系人：

梁安琪 王佳红

联系电话：010-83155446/47/48/49/50转8029或8061

E-mail: chnfood_sci@163.com