王晓莉

存在之重，肉身之苦，有时会令我想读些清澈却并不轻浮的文字。有点像地震之后被困于废墟中，困于将倾未倾的屋檐下的人。若是他注意力集中在废墟、在房屋即将崩塌的预感中，这恐怕会是太消耗自身力量的过程。援军尚遥遥无期，也许支撑不多久，他就熬不下去了。那由沙土、废材、石块组成的无秩序废墟，混沌、沉重，毫无生命却侵吞生命；此时若是允许他将目光投向脚下一丛正无知开放的酢浆草，凝视。凝视它花瓣轻盈、颜色天然艳丽，且生命正依附其上，他会不由自主赞出一声。这赞，可短暂回避困厄，更可摄取某种无形的生之力量。据说朝向太阳月亮，可采自然之浩气之静气。此时的废墟幸存者，朝向一丛酢浆草，亦是采生命之活力之原动力。在我，读美食与旅行，这一类文字恰是废墟中人观看盛开酢浆草的效果，恰是令自己不断遭逢一支支微小的精神部队，于困厄中得援，得以自我延续与强大。

水上勉九岁出家于家乡一寺院。白日上学，课后即往寺庙跑，陪侍方丈左右。方丈重行大于重言，谆谆教诲少，却是手把手教水上做每一道素菜多。一勺水也有用处，一把菠菜根也不可以剪掉。这是师父的行事之规，久之便成师父的哲学。及年长，水上勉成为日本最知名作家之一，某年受报纸托，他到高寒地区轻井泽一年，自己整地种菜。每一月他随时令，土地里有什么菜就取什么菜来食用。遵循食材特点，他做简单却不敷衍的种种素菜。……