大豆种植及病虫害防治分析

2023-04-15王玉萍

新农民 2023年6期

王玉萍

（太和县郭庙镇农业综合服务站，安徽太和 236600）

大豆俗称黄豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产自我国，在我国各地区都有栽培，其种植历史可以追溯至五千年以前，种植区域主要集中在我国东北地区，因其富含丰富的植物蛋白而具备了极高的营养价值。目前，大豆在豆制品、豆油、酱油、禽畜饲料等方面都有着广泛应用，因此具备了极高的商业价值。但是由于国外的大豆流入我国的大豆市场之中，导致我国的大豆种植业以及相关产业开始呈现低迷状态，因此对于大豆的种植技术与病虫害防治技术的研究，不仅能够有效提升我国大豆的产量与质量，对于我国大豆产业的发展也能够带来积极影响。

1 大豆种植现状

我国的大豆消耗量极为庞大，并且曾经是全球大豆生产量最高的国家，但是现如今我国的大豆市场低迷，为了满足市场消费者的需求不得不向国外进口大量的大豆，这也是我国大力推行“大豆复兴战略计划”的重要原因。但是由于我国大豆种植技术水平较低，难以满足消费者的需求，并且由于资金投入方面的匮乏、管理制度的漏洞等原因，导致大豆的种植经常会因为种种原因而受到干扰，其中病虫害问题就是极为常见，也是最为棘手的干扰因素。如果大豆豆苗出现病虫害现象，势必会导致大豆产能与质量的下滑，因此我国大豆产业的当务之急，就是能够根据现如今大豆种植技术以及病虫害防治技术的不足进行整改，并积极研究技术内容与防治策略，以此来实现我国大豆的增产创收的战略计划目标。

2 大豆种植技术

2.1 品种选择

大豆喜排水良好、有机物质丰富的弱酸性土壤，而大豆中的脂肪会根据种植地区的纬度、天气情况、日照条件、温差、降水量等因素而决定的，并且大豆的脂肪与蛋白质的表现为负相关，因此在挑选大豆品种的过程中，工作人员需要根据当地的土壤条件来选择大豆的品种，如果当地降雨量较高，昼夜温差程度较小，且气候较为舒适，就可以选用蛋白质含量丰富的大豆品种。反之，如果当地阳光条件较为充足，降雨量较低，且昼夜温差明显，就可以选择脂肪含量较高的大豆品种，保证大豆在灌浆鼓粒期能够不断积累脂肪。

2.2 播种

夏季大豆的播种时间通常集中在六月中下旬，需要保证种植土壤的地温能够达到10~12℃，土壤的含水量最好控制在20%左右，因此大豆具体的播种时间需要根据当地情况来进行灵活调控。在播种的过程中，需要保证种子埋入土壤的深度控制在5cm左右，并且保证土壤的松软程度，播种时需要适期早播，尽可能缩短播种期。此外在播种之前，工作人员还需要将周围的杂草与虫卵进行消除，将土壤进行深入消毒处理，从而为大豆种子的发芽带来有效的保障。

首先工作人员需要先将种子进行处理，在种子含水量较高的时候就需要进行晾晒，之后就需要将其放置在袋中，用根瘤菌与微肥进行充分搅拌，并利用大豆品种专用的种衣剂来进行种子的包衣处理，以此来达到病虫害防治的效果，这里值得一提的是，根瘤菌不得与酸性农药同时使用，否则就会导致根瘤菌对大豆的促进功能失效。而在拌种后工作人员还需要将种子进行阴干，将其中多余的水分进行蒸发，之后再能对种子进行包衣处理。

其次就是播种密度的把控，通常来说大豆的播种密度是需要根据所选的品种以及肥水条件来进行灵活调控，如果所选品种的植株较为高大，叶片也较大就需要适当缩小种植密度，反之，对于较为矮小以及繁殖性较差的植株就需要更大种植密度。

最后就是除草，在大豆的生长过程中，势必会在其周围生长一定的杂草，与大豆植株争抢养分，造成大豆发育不良的问题。因此工作人员需要根据大豆不同的生产阶段来进行相应的除草操作。通常来说，大豆主要分为幼苗期、盛花期以及结荚期这三个阶段，工作人员需要根据之前选定的种植密度来进行手工除草，并将大豆的弱苗、小苗以及病苗等进行去除，而针对较为顽固的杂草来说，可以在播种之后的大约三天内向土壤喷洒化学农药，并在进行土壤疏松的过程中进行全面封闭处理，以此来为大豆的成长条件奠定基础。

2.3 施肥

施肥是大豆种植过程中极为重要的工作环节，工作人员一定要根据规章准则来控制施肥比例，以农家肥作为核心部分，并配以一定的化学肥料作为辅助，从而为大豆提供生长所需的一系列养分。而肥料的元素构成需要根据大豆的品种进行确定，对于脂肪含量较高的大豆品种就需要适当增加磷肥以及钾肥的比例，保证大豆能够逐渐堆积脂肪。而针对蛋白质含量较高的大豆品种而言就可以提升氮肥的比例，并且在肥料喷洒的过程中一定要避免肥料与人体皮肤与种子进行直接接触，并且在大豆进入盛花期时，工作人员还需要对大豆植株的叶片进行肥料喷洒。此外，如果大豆的根系出现问题，就需要工作人员能够在肥料中追加适当的氯化钾以及尿素等肥料，保证大豆在幼苗期以及成熟期能够得到充足的养分，并根据当地的气候条件来进行合理的灌溉，以此来避免达到因为过旱或者过涝的问题而导致大豆产能下降的问题。

2.4 收获储存

大豆在达到收割期时，通常都是由相关的机械设备进行高效率收割，但是在面对不同品种的大豆时，机械设备的收割台以及滚筒转数也需要根据实际情况来适当调整，以此来最高效率地提升大豆的收割效率，并避免在收割过程中出现损坏。而针对大豆的储存而言，需要将大豆进行晾晒，将其中的水分进行彻底蒸发，在大豆彻底干透之后再将其保存到袋子中，放置在通风干燥的环境内，并且对储存环境进行防潮隔热处理，以此来避免大豆发生霉变，最大程度地延长大豆的储藏时间。

3 大豆病虫害防治技术

大豆的病虫害防治技术的使用需要投入大量的成本，不仅需要工作人员能够根据实际情况来选择相应的防治技术，还需要投入大量的物资、时间以及人力成本。并且在实际情况下，病虫害防治技术的使用也存在着一定的风险性，例如在防治过程中，如果化学农药使用过量，那么残留的化学药剂就会因为自身的毒性而污染大豆的种植环境，也会对工作人员造成健康方面的影响。此外，病虫害的防治工作所产生的成本通常来说都是由使用者所承担，但是上述的风险因素却没有明确责任分配，导致全社会都需要承担这一风险性。因此，如何能够权衡这两者之间的平衡性，就是大豆种植的工作人员以及整个社会都需要关注并思考的重要问题。因此，本文针对大豆常见的病虫害问题来提出相应的防治措施，以供参考。

3.1 大豆立枯病的防治

大豆立枯病俗称黑根病、死棵、猝倒等，在大豆的幼苗期阶段中极为常见，其发病病症主要为大豆幼苗与幼株的主根以及近地面的根茎部会出现稍微凹陷的红褐色斑点，并且根部与根茎会出现明显的皮层开裂，随着病情的恶化，该病菌的菌丝也会从无色变为褐色。整体植株的发育程度较为缓慢。近几年来，大豆立枯病在我国大豆种植区接连发作，对于植株以及结出的种子都会造成极为不利的影响。并且立枯病的病菌会在土壤中不断积累，具有明显的连作发病的特征，通过种子就可以进行有效传播。因此针对大豆立枯病的防治工作需要从种子着手，对于已经发霉变质的种子一定要立即丢弃，并且在播种过程中尽可能选择具有抗病能力的品种，通过药剂搅拌的方式来提升种子的抗病效果，此外还需要保证土壤的湿润度与温度，以此来最大程度地遏制立枯病病菌的繁殖与传染。

3.2 大豆根腐病的防治

大豆根腐病的发病部位主要集中在大豆的根部，会对大豆的根系造成不利影响，导致大豆的根瘤数量减少，根系不发达的问题，并且由于大豆根系出现问题，就会导致地面上的植株难以吸收营养，造成植株矮小瘦弱，叶片颜色较淡，结荚数量明显减少等现象。根腐病的症状较为明显，发病初期大豆的胚根以及根茎会出现不规则的淡红褐色斑点，在病情逐渐严重值周，其根系就会出现上述的症状。而针对大豆根腐病的防治琐事来说，同样也需要在种子方面着手，在播种之前先将土壤进行翻松，将根腐病的病原体能够埋于深层，加速病原体的腐烂分解，并且保证马铃薯的根系不可积水，利用深沟高畦的栽培方式来遏制根腐病的发生。

3.3 大豆菌核病的防治

大豆菌核病是一种极为常见的真菌病害，该病的高发时间段主要集中在七月下旬，对于大豆植株的各个时期都会造成恶劣影响，幼苗期的病株会出现倒伏、死亡等问题；而针对成株而言，就会导致结荚中的种子干皱、缺乏光泽的现象，甚至会发生腐烂、植株无法结粒的问题。而大豆菌核病的防治工作需要工作人员在播种前控制好种植密度，可以将禾本科非寄生的农作物种类进行轮作，时长最少要控制在3年，例如玉米、粟、高粱、小麦、燕麦等都是常见选项，以此来有效提升大豆植株的抗病能力。此外，如果大豆种植区已经发生了菌核病，就需要在其收获之后进行深度翻土整地，最好在秋季进行，以此来有效减少菌核病的真菌量，为接下来的大豆种植带来有效保障。

3.4 大豆胞囊线虫防治

大豆胞囊线虫是大豆种植过程中极为常见的虫害现象，在全球各地的大豆产区都发生过，对于大豆的产能会带来极为明显的不良影响，根据相关数据可知，患病的大豆种植区与正常种植区相比，其产能下降了大概10%~20%，最为严重的情况可高达50%，甚至会使得当地颗粒无收，对于大豆产区的经济效益会带来致命打击。而大豆胞囊线虫的防治措施目前来看主要以轮作的方式为主，或者可以通过生物科技的方式，让大豆植株能够具备抗病虫的能力，还可以结合一定的化学防治手段来进行全面杀虫，以此来降低发病概率。

3.5 大豆食心虫的防治

大豆食心虫在民间俗称小红虫、蛀荚虫等，其幼虫会蚕食大豆的豆荚区域，从而导致其中的豆粒出现残破以及空荚的问题。并且这一虫害会对大豆植株的后续结粒造成影响。而针对大豆食心虫的防治措施而言，与上述的大豆胞囊线虫有着一定的重合性，工作人员需要在播种之前挑选出具有抗病能力的大豆品种，并根据当地的地理条件来进行轮作，以此来尽可能遏制食心虫的生长。此外食心虫会在秋季大量产卵，并且在冬季其幼虫以及虫卵会留存在土壤之中，因此工作人员需要在秋季对大豆田进行全面的翻耕，破坏虫卵以及幼虫的越冬环境，以此来加速害虫的死亡。并且可以加以一定的生物防治，利用赤眼蜂等天敌物种来遏制害虫的生存与繁衍，并利用合理的化学防治技术来毒杀害虫，为大豆植株的正常发育带来有效保障。

3.6 大豆蚜虫的防治

大豆蚜虫会对大豆的种植产量造成极为恶劣的影响，因为蚜虫对大豆植株的蚕食，导致大豆的籽料减少，通常来看，大豆蚜虫的发病部位主要集中在大豆植株的顶叶、嫩叶背部等关键生长点，并且由于蚜虫会吸取大豆植株的职业，其叶片也会出现卷曲、植株高度较低等问题，在温度较高的夏季时蚜虫的病害最为严重，以6月份最为明显，并且如果当地久旱不雨，还会进一步加重大豆蚜虫的危害性。因此工作人员需要利用适当的化学药剂来进行害虫的去除与防治，较为常见的化学试剂为乐果乳油，通过合理的比例来进行稀释，并利用喷洒的形式来进行植株的施药，从而遏制大豆蚜虫的生长与繁殖，保证大豆的产量。

3.7 大豆霜霉病的防治

大豆霜霉病同样也是我国大豆产业中极为常见的病害，在大豆幼苗期最为明显，会对大豆植株的幼苗、叶片以及结荚等都会带来极为不利的影响。而在大豆发芽之后，霜霉病的病菌还会随着大豆植株的叶脉来进行广泛传播，并随着植株的生长而不断加剧，久而久之，就会导致大豆植株的叶脉两端出现褐绿色的病斑，并在叶片边缘处会出现诸多的黄绿色斑点，叶片背面也会从出现灰白色的霉层。该病多发生于多雨季，以7~8月最为频发。因此技术人员需要尽可能选择抗病品种，并采用40%的乙磷铝粉以及25%的甲霜灵粉进行合理混搭，进行充分稀释之后进行喷洒，以此来达到防治效果。