丁 莹

（安徽中医药高等专科学校思政部，安徽 芜湖 241000）

香橼又名枸橼，拉丁名称为Citrus medicaL.，英文名是Citron。按施文格柑橘分类法，香橼是柑橘属亚热带木本植物，其祖先野生枸橼起源于亚洲喜马拉雅山山脉周边地区。历史上，香橼曾是大名鼎鼎的“南剑州”贡果，直到清朝仍然是地方供奉宫廷的主要水果之一。枸橼果实在古代典籍中名讳甚众，有香橼、香圆、枸橼之称。

香橼在中医治疗中广泛应用于缓解胃腹胀痛、呕吐、咳嗽等病症。作为柑橘属植物，香橼与陈皮、青皮、枳实、枳壳、橘红、橘络、佛手的成分相似，除了糖和多种维生素外，主要含有挥发油和黄酮类成分，它们都是传统中药理气药的主要来源。和其他柑橘属植物相比，香橼的主要功效是理气和中、化痰止咳，作用较缓和。古代医家也对香橼的其他药用价值做了归纳和描述。香橼的各个部位都有一定的药用价值，其中应用最广泛的是陈香橼皮。

1 香橼本草考证

香橼的药用价值，对医家而言是因人而异的。陈藏器《本草拾遗》［1］就认为枸橼“除心头痰水，无别功”，但有些古代医籍认为香橼全身都是宝，香橼的皮、叶、果实都有本草药用价值。

古代医籍中对香橼果的看法是，香橼果实不堪食用，最好入药用，其未成熟果实是枳实，将成熟的果实为枳壳。《（光绪）重修嘉善县志》［2］记载：“枳壳，如橘而小，七八月采者为枳实；九十月采者为枳壳”。《（嘉庆）西安县志》［3］则记有：“枳实：《本草》明目益气，西邑春夏间小儿拾取香橼之未成而小者，售入药肆……枳壳：亦香橼之未成而稍大者，春夏收之入药”。