蔺物文

（山西省介休市龙凤镇综合便民服务中心，山西 介休 031200）

1 主要检疫环节

1.1 表型检疫 主要从淋巴结，左右咬肌，吻突、齿龈、蹄，体表等几个方面进行检查。若皮肤有弥漫性充血、点状出血，可能是败血性猪丹毒，若四肢、耳、腹部有云斑状出血，可能是猪瘟。疑似病猪还需结合内脏检查才能准确判断。

1.2 内脏器官检疫 主要检查淋巴结和器官。淋巴结主要检查支气管淋巴结、肝门淋巴结和肠系膜淋巴结。器官检查主要观察各器官色泽、大小、硬度，有无充血、炎症、弹性等。具体为检查心（诊断猪瘟、猪丹毒、囊虫病、口蹄疫等）、肝（诊断肝胆管及肝实质有无病变）、肺（诊断猪肺疫、猪肺丝虫病、结核病、猪丹毒、猪气喘病等）、胃（检查胃肠浆膜有无出血、梗死、溃疡、坏死、结节、寄生虫等）、脾等。

1.3 其他部位检疫 主要检查胸、腹腔，肌肉、腰肌及肾脏，重点检查有无猪瘟、猪肺疫、猪丹毒、猪肉孢子虫病、钩端螺旋体病等疫病。

1.4 复检 检疫结束后对检疫情况进行复检，综合判定检疫结果，并监督检查甲状腺、肾上腺和异常淋巴结的摘除情况，填写宰后检疫记录。

2 常见疾病及处理

2.1 猪瘟 猪瘟可水平传播及垂直传播，生猪感染后，淋巴结、心脏、膀胱、胆囊等出血，有坏死性肠炎。

发现猪感染猪瘟时，立即进行隔离，猪舍进行全面消毒，同时对其他猪进行猪瘟抗体检测，接种猪瘟疫苗是防控的首要措施。屠前发现感染猪瘟的立即扑杀，并无害化处理，防止猪瘟进一步扩散，杜绝病害猪肉流入市场。

2.2 猪丹病毒 病猪发热，体温升高，耳、颈、背部充血，皮肤有皮疹，呈紫色或红色，甚至出现坏死性皮炎。

病症较轻的，病变部分切除后，高温消毒。病症严重的，无害化处理，检疫人员、检疫工具及猪舍严格消毒处理。

2.3 猪传染性水疱病 病猪采食量下降，精神状态较差，发热，鼻腔、嘴唇、蹄部及舌头等有水疱和溃疡病灶。控制该病的措施是防止病原扩散到非疫区，病猪、屠宰猪及下脚料进行无害化处理，对环境及猪舍进行严格消毒，一般使用的消毒剂有过氧乙酸、菌毒敌及次氯酸钠等。

2.4 猪弓形虫病 此病是由弓形虫引起的，为人畜共患寄生虫病。病猪表现为呼吸困难、流涕、食欲下降、腹泻等，妊娠母猪感染此病会引起流产，仔猪感染时免疫力下降。病猪淋巴结肿大，器官肿大，有积液，肠道充血严重。仔猪对弓形虫病较为敏感，若不及时治疗，会导致其发育不良或成为僵猪。

若宰前检查出此病，病状较轻的肌肉注射20～25 mg/kg 磺胺-6-甲氧嘧啶或者口服14 mg/kg甲氧苄啶。治疗猪休药期后重新进行检疫，检疫合格后才能流入市场。