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黄瓜中有大量弓形虫吗

2019-08-29

家庭百事通·健康一点通 2019年8期
关键词:汁液弓形虫黄瓜

最近,微信朋友圈出现一段视频:黄瓜中有大量的弓形虫,据说高温也无法消灭这些弓形虫,如果它进入人体,人必须通过吃硒才能将其消灭。请问,黄瓜汁液内真的有大量弓形虫吗?

答:只有貓或者其他动物是弓形虫的宿主,弓形虫会通过猫科动物粪便向外传播,会被弓形虫感染的动物也只有哺乳动物和鸟类。弓形虫不可能在黄瓜里,只会沾染在黄瓜的表面或者其他果实的表面,是可清掉的。即使肉类和蔬菜被弓形虫感染,只要经高温烹制,人食用后是不会产生任何影响的。

需要说明的是,硒作为微量元素对人体确实有一定的好处,但目前为止,尚未有研究结果表明防治弓形虫与补硒之间有相关性。

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