马金龙，王振

（费县马庄农业技术推广站，山东费县 273400）

0 引言

在红薯的高产栽培过程中，需要结合种植区域的特点，并选择优良的品种，采取科学合理的种植管理方式，可以有效促进红薯种植技术的不断发展。

1 红薯的特点和需肥规律

红薯具有较高的食用价值和经济价值，由于含有大量的营养物质，能够给人体提供必需的营养元素，所以是人们的主食之一[1]。同时，红薯的叶子、根茎等部分还可以作为家畜的食物来源，通过加工后，将红薯的叶子以及根茎等部分进行储存，可以为家畜的常用饲料，使红薯的利用率得到提高。由于红薯在食用中可以加工成红薯片、红薯粉条等食用物质，所以红薯作为主食，在日常生活中也具有极高的利用价值。在红薯的种植中，红薯对肥料的需求以硫酸钾为主，氮肥次之，其中氮、磷、钾的比例按照2：1：3进行施肥，有利于确保红薯的生长。通常在红薯的生长过程中，红薯在生长过程中需要获得大量的硫酸钾肥料，尤其是当红薯的根膨大时，需要的硫酸钾更多。

2 红薯种植技术要点

2.1 选种

在种植红薯时，选种的重要性不言而喻，由于不同地区的气候、温度、雨水不同，所以在种植红薯时，就需要根据地区的特点选择合适的红薯品种。在选种的过程中，选择品质好、抗病虫能力强的红薯进行种植，由于山东属于温带季风气候区域，因此选择结薯早、表皮光滑的红薯品种较为合适。当选种完成后，需要对红薯进行消毒，使用温水或者50%多菌灵500倍液进行浸泡十分钟，可以有效地对红薯起到消毒杀菌的作用。

2.2 整地

当选种完成后，选择地势较高的田间种植红薯效果最好，能够避免山东地区夏季的水灾情况，由于红薯具有耐旱的特点，但怕水灾，因此地势较高的地区适宜种植红薯[2]。而对土壤的选择中，选择沙性土壤种植红薯效果最好，这是因为沙性土壤有利于排水，而且也有更好的透气性特点，选择这种土壤种植红薯，可以高产。

2.3 壮苗

种植红薯时，通常使用覆盖薄膜可以制造出温床效应，使红薯的产量得到提升，肥沃的土地可以提高红薯的产量，因此可以在土壤中加入适量的农作物或者家畜粪便，使土壤内的肥力提升。在播种红薯苗的时，要遵循从大到小的摆放原则，同时适当的洒水后，覆盖细土，最后再加入薄膜覆盖，有利于红薯幼苗的快速生长和发育。在日常的农作物管理中，为了加强对红薯幼苗的田间管理，需要及时对红薯补充肥料，同时要做好修剪幼苗的工作，有利于提高幼苗的生长。

2.4 除草

做好田间的除草工作，有利于使红薯在生长过程中获得更多的养分，由于山东地区的气候特点，使得田间的杂草生长较为茂盛，同时田间中碎石也较多。因此在除草时，可以先使用除草剂喷洒田间，然后再通过人工的方式拔除杂草，在对土壤的施肥过程中，将有机肥和化学肥料混合在一起，不但可以提高土壤的肥力，而且也能避免化学肥料对原生态种植的破坏。

2.5 高垄密植

由于土壤的质量是决定红薯种植产量和品质的关键因素，所以在种植红薯的过程中，要避免土壤板结的情况，因此农户要及时做好松土处理。在起垄的过程中，为了确保红薯幼苗在生长中能够获得足够的光照率，就必须保证起垄高度与起垄过程具有一致性特点[3]。

3 红薯高产栽培抚育管理技术要点

3.1 红薯栽培时间

在对山东地区红薯进行抚育管理时，需要注重红薯栽培的时间，通常栽培的时间选择每年的四月份栽培，这是因为四月份气候温度比较适宜，适合种植红薯。在种植红薯时，将红薯苗的垄距保持在80 cm左右，可以有效的将红薯苗置入地表的同时，使红薯叶子裸露在地表外，不但能够吸收足够的日照，也能更好地获得地表养分。

3.2 定期浇水

虽然红薯在生长过程中具有耐旱怕洪的特点，但并不意味着红薯不需要水分，因此在红薯的种植过程中，必须定期给红薯进行浇水。如果在种植红薯时发现有死亡的红薯幼苗时，应该及时处理掉死亡的幼苗，并补种新的幼苗。在对红薯定期浇水时，应该挖好排水沟渠，山东地区每年的6—7月份是雨季，如果没有及时挖好排水渠沟，就会使用秧苗受积水的浸泡而死亡。

3.3 施肥喷洒

种植红薯时，还要给红薯喷洒一定量的硒肥。硒肥分为两种，一种是无机硒肥，另外一种是有机硒肥。无机硒肥含有一定量的盐，虽然价格便宜，但对红薯有着一定的毒素和副作用，所以不宜选用无机硒肥；有机硒肥具有安全、无毒特点，被广泛应用于红薯种植当中。在喷洒硒肥的过程中，可以使用富硒技术，将有机水溶解后喷洒在红薯苗的叶面，当红薯苗吸收掉这些有机硒肥后，可以直接将肥料吸收到根部。在喷洒有机硒肥时，分两次，每次有机硒肥和兑水量是不同的，每次兑水都是45 kg，但使用的有机硒肥分别是3包和6包，可以有效地确保红薯根部能够吸收到足够的肥料。

3.4 栽插方法

通常在晴天或者阴雨天的下午时间段，随采苗随插苗的方式，对每垄断插一行，其中行株的间距保持在75×23 cm之间。如果种植的红薯是用来作为出售商品时，可以将种植的间距缩短，使用红薯种植的密度提高，但如果种植的红薯是用于加工，那么可以使用的加大种植间距，通常情况下，种植红薯苗时，每667m2的种植密度为3 500～4 200株为宜[4]。当插植后的15天左右，通常是红薯的定根返青阶段，由于红薯的需水量不多，消耗的养分也比较少，可以采取重点查苗补缺保全苗的方式，并且在五个工作日完成栽插。

3.5 适时收获

由于山东属于北方，所以秋季时间相对较短，对红薯的收获中，要注意天气和气候的变化。通常情况下，当温度低于15℃时，红薯就会停止生长，当温度低于9℃时，就会出现冻伤的情况，所以在收获红薯时，需要在气温低于15℃时进行收获。此时收获的红薯产量和品质是最高的。按照以往的经验，收获红薯通常是在霜降前后几天进行，并且在挖红薯的过程中，还需要注意避免对红薯造成损伤，这是因为当红薯出现损伤以及开裂等情况时，红薯的保存期就会大幅度下降。

4 科学增施钾肥，提高红薯产量的方法

4.1 底肥施足钾肥是红薯获得高产的基础

为了提高红薯的产量，需要将优质的有机肥作为主要肥料，由于沙质土的保水保肥能力比较差，因此一般需要使用半腐熟的有机肥作为基准肥，对于黏质量土使用腐熟的有机肥[5]。结合翻耕地作垄后，使用草木灰100～150 kg/667m2，或者使用含钾肥较多的优质农家肥3 500～5 000 kg/667m2，经过分层施用后，对施用的草木灰中使用铵态氮肥或者人粪尿混施，从而可以避免造成氮素挥发损失的情况，同时还要切忌，红薯要禁忌施用氯作物，所以不能给红薯施用氯化钾，否则会严重影响红薯的产量。

4.2 对红薯薯藤进行浸钾

通过对红薯薯藤浸钾后，可以有效提高红薯的成活率，并且还能够促进红薯的早发，在对薯藤进行浸钾时，将0.5 kg的硫酸钾与25 kg的水进行充分搅拌混合，可以配置出浓度为2%的钾液，并将剪好的甘薯藤苗放在钾液中进行浸泡，同时可以将顶叶露在水面，通常只需要浸泡大约1 h即可取出晾干，随后对其进行栽插。

4.3 对薯苗进行追施钾肥

一般在栽培红薯40天后，使用硫酸钾10 kg/667m2，并在薯苗基部的7～10 cm的位置开一个穴孔，并对该位置覆盖稍许的土壤，有利于更好地促进薯苗块根的形成和膨大[6]。但是当薯藤长到1 m左右的时候，针对没有风和露水的造成，需要对红薯地使用50 kg/667m2的草木灰，并将草木灰撒施在红薯的叶面上，可以很好地防止薯藤的徒长，并促进薯块的膨大。

4.4 对红薯叶面喷钾

通常在红薯的生长后期，针对红薯页面喷施钾肥液后，往往会有明显的增产效果，所以在红薯收获前的40～50天时间，可以使用1%的硫酸钾溶液、0.2%的磷酸二氢钾溶液或者5%的草木灰浸出液对红薯叶面进行喷洒。喷洒的时间间隔为每周喷洒一次，连续喷洒2～3次即可，每次喷洒时，每亩地喷洒施钾肥溶液在15～100 kg/667m2左右为宜，并且尽可能的选择在傍晚时分喷洒，有利于红薯叶片更好地吸收，提升肥力。

4.5 倒栽

倒在时，应该先剪去晚红薯秧苗顶尖的2～3节茎，然后按每4个节茎截取为一段，将每段上面的两节茎的叶柄和叶片剪去，保留下面的两节茎的叶柄和叶片，倒栽在垄厢上，以留出一个叶柄基部露出垄面为宜，苗距一般为15 cm左右。倒栽的红薯虽然比顺栽的生长缓慢些，但由于茎中输导组织输送根部吸收水分及有机物的方向逆转，其输送速度减慢，这样有机养料会大量积压在根部，有利于对营养的吸收，使薯块膨大，可提高产量50%以上。

4.6 摘顶

针对晚红薯主茎长至40～50 cm时，选晴好天气上午摘去顶芽，通常分枝长至30～35 cm时，继续把顶芽摘除，可抑制茎蔓徒长、避免养分消耗、促进根块膨大，使用红薯的产量可增加20%～30%。

4.7 裂缝灌肥

如果晚红薯进入块根膨大期，表土层会出现裂缝的情况下，可以对用清水粪肥750～1 000 kg/667m2，对磷酸二氢钾500 g，也可用过磷酸钙5 kg、草木灰50 kg，分别浸泡过滤，混合在粪水中，早晨或傍晚沿裂缝灌施，施后用土填塞裂缝，可增产20%～30%左右。

4.8 喷缩节胺

当晚红薯秧长至50～60 cm长时，就需要对每667m2喷缩节胺10 ml或助壮素20～25 ml，能起到控上部促下部、促使块根迅速生长作用，从而能够增加红薯的产量，使红薯产量提高15%～20%。

5 红薯高产栽培中的病虫害防治措施

5.1 农业措施

在防治红薯病虫害的过程中，采用水旱轮作的方式，同时选用抗病品种优良的红薯品种，有利于提高红薯的抗逆性[7]。在种植红薯的过程中，要注意有机肥的使用量，并采用深沟高垄的栽培方式，防止出现积水，将那些残叶和杂草及时进行清理，有利于实现集中无害化处理。

5.2 物理防治

采用物理方法对红薯病虫害进行防治时，能够很好地杀死粉虱、黄板诱杀蚜虫等虫害。如果红薯在生长中出现卷叶虫时，可以使用人工的方式，捏除新卷叶虫，并且摘除叶子，然后将这些带有虫害的叶子进行集中杀死，除此之外，也可以使用灭虫灯诱杀成虫。

5.3 化学防治

化学防治红薯病虫害时，需要根据病虫害的特点进行防治，首先是黑斑病，可以使用50%甲基托布津可湿性粉剂500～700倍液或者50%多菌灵可湿性粉剂1 000～2 000倍液浸茎部6～10 cm的位置进行插杆。而对于薯瘟疾病，则需要防治红薯小象甲和茎螟等虫害的传播，当红薯苗中出现薯瘟时，应该及时拔除病株，并将病株带出田间进行焚烧处理。对于薯瘟位置撒入石灰，有利于防治薯瘟对其他红薯苗造成的传染，如有必要，可以使用600倍的高锰酸钾溶液，或者30%的氧氯化铜溶液。而对于斑点病的化学防治中，对于病株体进行清除外，还需要在发病初期使用65%的代森锌可湿性粉剂400～600倍液进行喷雾处理，每周喷洒一次，共喷洒3次即可[8]。而对于根腐病的防治，可以使用77%的氢氧化铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔10天喷洒一次。如果红薯种植中出现小象甲虫害，那么在插植前可以使用40%的乐果乳油或者50%的辛硫磷乳油对红薯幼苗进行浸泡，浸泡后晾干幼苗然后种植。在秋后或者春初时节使用40%的乐果乳油喷洒那些需要越冬的红薯苗，可以有效防治小象甲虫害。当红薯种植中出现地下害虫时，常见的地下害虫有地老虎、蛴螬等虫害，可以使用50%辛硫磷乳液200 g并伴20 kg的土壤作用于667m2范围内，共同施肥，有利于很好的杀死地老虎等病虫害。

6 结语

为了提高山东地区红薯的产量和品质，采用科学的栽培种植技术，从选种、整地、壮苗、除草、施肥、浇水以及病虫害防治等方面着手，可以提高红薯的产量和品质。