刘 娅 于 跃 鲁子怡 丁 洋 樊启学,2 沈志刚

(1.华中农业大学水产学院, 农业农村部淡水生物繁育重点实验室, 教育部长江经济带大宗水生生物产业绿色发展工程研究中心, 池塘健康养殖湖北省工程实验室, 武汉 430070; 2.湖北黄优源渔业发展有限公司, 武汉 430299)

水产养殖是“蓝色食品”的主要来源[1], 是人类蛋白质可持续发展的重要组成部分, 也是全世界增长速度最快的食品生产领域[2]。众多水产养殖动物在生长速度与最终规格、繁殖行为与性腺价值、肉质与口味、形态与观赏价值等方面表现出明显的性别二态性(Sexual dimorphism)[3,4]。这些表现是水产动物非常重要的养殖性能, 因此, 水产养殖对性别控制具有重大需求。性别控制育种是水产动物遗传育种中最重要的育种方式之一, 单性种群养殖能提高鱼体规格整齐度, 减少不必要的能量消耗, 降低养殖成本, 满足人民对于特定性别性腺的需求, 解决亲本短缺等问题[5]。全世界淡水养殖品种产值前80位的鱼类中, 超过三分之二的种类对单性种群有需求, 包括鲑鳟类、四大家鱼、罗非鱼(Oreochromis niloticus)、鳜(Siniperca chuatsi)、鲶类、加州鲈(Micropterus salmoides)等[6,7]。在这其中, 部分种类单性种群已经实现规模化生产, 包括全雌虹鳟、全雄罗非鱼、全雌鳜、全雄黄颡鱼等[8],推动了养殖产业的发展。

黄颡鱼(Tachysurus fulvidraco)属于鲶形目、鲿科、黄颡鱼属, 在我国分布广泛, 除西部高原及新疆外, 广布于各个水系, 野外资源丰富。其无肌间刺、肉质鲜嫩、经济价值高, 养殖地区已覆盖全国27个省份, 2020年产量达到56.5×107kg, 全国淡水鱼类养殖产量排名第10位(2021中国渔业统计年鉴)。……