何璇

（沧州市气象局，河北沧州 061001）

冬枣也称为贡枣、苹果枣，属于鼠李科枣属，主要分布在河北黄骅、山东沾化等渤海临近地区，距今约有3 000年的栽种历史。冬枣是一种晚熟鲜食优良品种，具有皮薄肉脆、个大核小、鲜嫩多汁、色泽鲜明的特征，独特、优良的品质使其在反季节供应上占据优势。沧州冬枣白熟期含糖量32.2%、总酸量0.367%，每100 g果肉含VC约354mg，是苹果、梨、葡萄等水果的50～150倍。此外，冬枣还含有较多的氨基酸、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、VA、VE、钾、钠等微量元素和抗癌物质[1]，可护肝排毒、补气血、健脾胃、美白抗衰老、软化血管、降低胆固醇、预防心血管疾病等。作为我国名贵品种之一，冬枣先后获得了国际最高金奖（1998年第2届国际“一村一品”名优土特新产品博览会）、“中华名果”称号（1999年昆明世界园艺博览会）。沧州市冬枣主要种植地为黄骅市，其先后获得“中国枣都”“中国冬枣之乡”称号。现主要以黄骅市为例，对沧州市冬枣生长期气象条件及气象灾害情况进行分析。

1 沧州市冬枣生长适宜气象条件

沧州市主要冬枣种植地黄骅市属于属暖温带半湿润季风气候区，又因为其靠近渤海湾而具有一定的海洋性气候特征。春季温暖少雨、干燥多风，夏季炎热多雨，秋季雨稀气爽，冬季干旱多风，有着气候温和、光照充足、降雨集中、四季分明的气候特征[2]。冬枣生育期可分为萌芽期（4月）、抽枝展叶期（5月上中旬）、开花前期（5 月下旬）、花期（6 月）、幼果期（7 月）、果实膨大期（8 月）、果实生长期（9 月）、果实成熟期（10月）、休眠期（11月至翌年3月）。……