李志军 王 绛 刘 和 王 璞 吴晓彤 马超美 张德健 *

（1内蒙古大学生命科学学院，内蒙古呼和浩特 010070；2牧草与特色作物生物技术教育部重点实验室，内蒙古呼和浩特 010070；3北京市中策科技创新驱动研究院，北京 100089）

油莎豆是莎草科的一种块茎类植物，又名虎坚果、油莎草，有着“洋地栗”的美称。油莎豆收获后果实呈圆形或椭圆形，体积小于花生，味道鲜美，可直接食用。含油率为20%～30%，有的高达36%，高于其他油料作物，如大豆等，有“油料之王”[1]。油莎豆根系为须根系，根系较为发达，耐干旱、耐涝，繁殖能力强，生命力顽强，适合在干旱或半干旱地区种植[2]，具有保护生态环境的作用。油莎豆是集粮、油、饲、糖、药源物质、生物质能源原料于一体的新兴经济作物，其根系发达，具有抗旱、抗寒的特点，有利于防风固沙、修复改良风沙区土地，同时可种植于沙化土地、风蚀、水蚀土地、沙漠化土地、沿海滩涂等边际土地。

1 油莎豆产业发展现状

1.1 油莎豆种植业发展历程

油莎豆喜温暖湿润气候，原产于非洲和地中海沿岸国家。我国于1952年从前苏联引进油莎豆[3]。21世纪初，国家为解决国际能源危机的问题，制定了新能源发展计划。该计划指出，培育木本能源油料树种包括小桐子、元宝枫、黄连木、文冠果等，油莎豆被列入草本能源油料植物名录。湖北随州欧博美公司、河南汝州农鑫公司在新能源计划实施期间引进油莎豆种植，并研发制造小型油莎豆收获机械，开发油莎豆油及各种小食品，引领油莎豆产业步入初级发展阶段。截至2010年，国内油莎豆种植面积已经超过666.66 hm2。

2013年初，原农业部绿色有机食品监督管理委员会将油莎豆确认为绿色有机食品。北京市昌平区科学技术委员会结合京蒙合作项目，将油莎豆产业化项目推介到内蒙古赤峰市，赤峰市巴林右旗科技局在引进试种油用牡丹的基础上，将油莎豆与油用牡丹进行间作，提出乔灌草结合防风固沙立体生态栽植模式，并进行示范性推广，取得了一定的生态效益和经济效益。

2014年，北京鑫科创油莎豆科技有限公司成立，在内蒙古赤峰市、山东省东营市建立油莎豆种植基地；同年，内蒙古冉绿美生态产业股份有限公司成立，在赤峰市翁牛特旗、巴林右旗建设油莎豆种植基地；2015年吉林省好易收农牧业科技有限公司成立，在吉林省长春市、松原市、白城市及新疆阜康市建立油莎豆种植基地。2015年、2016年全国油莎豆种植面积分别约为2 000.00、3 333.33 hm2。原农业部发布《全国农业种植结构调整发展规划（2016—2020）》，提出在适宜地区发展油莎豆种植，以增加新油源。《调整镰刀湾地区玉米种植结构意见》提出发展饲油兼用作物油莎豆。各地区有关部门制定了油莎豆产业发展扶持政策，调动了油莎豆产业发展从业者的积极性。自2017年以来，北京中农霞光科技有限公司、北京优之犁农业科技有限公司、河北南宫油莎豆产业发展有限公司、吉林省油莎豆产业发展有限公司、黑龙江鑫豆源农业科技有限公司、辽宁易康达农业科技有限公司、内蒙古磴口县广远农业科技有限公司、内蒙古通辽市永志农业科技有限公司、内蒙古达拉特旗奇瑞科技有限公司、内蒙古赤峰市绿腰带科技有限公司、辽宁阜新黑土地油脂有限公司、新疆建华油莎豆种植合作社、吉林松原得志油莎豆种植合作社等企业相继进入油莎豆种植与加工行列。2019年，泽惠丰产业股份公司与湖北欧博美公司进行企业重组，成立湖北泽惠丰科技产业有限公司，为油莎豆产业发展注入新的活力。

2018年、2019年、2020年全国油莎豆种植面积分别约为 6 000.00、6 666.66、8 000.00 hm2。2020 年油莎豆种植面积主要分布为新疆3 333.33 hm2，内蒙古约 1 333.33 hm2，黑、吉、辽三省 1 333.33 hm2，冀、鲁、豫、鄂、陕、甘、宁共约 1 333.33 hm2，其他省（区）种植面积约666.66 hm2。

1.2 油莎豆加工产品发展现状

1.2.1 油莎豆初加工产品。油莎豆初加工一般要进行油莎豆脱皮，脱皮方法主要分为物理处理和化学处理2种处理方式，物理方法包括机械脱皮、热处理脱皮等，化学处理方法包括稀碱方法等。上述油莎豆脱皮方法均借鉴果蔬的脱皮方法[4]。油沙豆初加工所需设备及工艺均比较简单。油莎豆中各种营养成分丰富，蛋白质含量5%～10%、糖含量15%～20%、油脂含量 20%～30%、VC和 VE含量 8～14mg/100 g、膳食纤维含量8%～10%、淀粉含量25%～40%[5]。油莎豆可直接生吃，食味香甜，可以炒食、煮食，也可以炖汤或制作豆浆。此外，油莎豆也可制成糖果、饮料、糕点、奶粉、老年保健品、冰激凌、各种添加剂等[6]。各类产品主要涉及油莎豆食用油、营养代餐粉、植物蛋白饮料、饮用白酒以及面粉类食品等5个品次。

1.2.2 油莎豆食用油提取工艺。低温液压压榨工艺的设备投资少，加工工艺不复杂，可以很好地提高油脂和饼的营养价值，能够最大程度降低温度对饼和油脂营养成分的影响，也利于对饼进行深加工和利用[7]。目前，市场上销售的普通包装油莎豆油多为低温压榨油。然而，低温液压压榨工艺出油率低，饼粕残油率高，油脂需经过精炼，否则在高温储存条件下易被氧化。

超低温亚临界萃取工艺的加工过程封闭运行，卫生安全且质量可靠，营养成分齐全，油品清亮，质量达到国际通行标准，产品保质期长，精炼后的油莎豆油可用于化妆品配料。然而，该工艺设备投资偏高，对配套设施及厂房要求严格，工艺技术复杂，上岗工人需要经过专业技术培训。目前，国内只有安阳亚临界科技有限公司能够提供超低温亚临界萃取设备设施和加工工艺。目前，已经建成2个工厂，即河南安阳市鲲华油脂加工有限公司和湖北随州欧博美科技有限公司。在建的企业有内蒙古冉绿美生态产业股份有限公司。

目前，内蒙古航天人生物科技有限公司有一套生产500 L/h二氧化碳超临界萃取生产线一条，现以加工沙棘油为主，可以用来加工药品及油莎豆油。生产的二氧化碳超临界萃取工艺产品质量达到国际标准，但设备投资大。该工艺应用于油莎豆油生产可能存在生产工艺复杂、对配套设施要求严格、日生产量低等问题。相关资料显示，油莎豆油含12种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占比较高，约占总油脂的84%，不饱和脂肪酸中油酸含量＞70%[8]。油莎豆油不易氧化变质，耐贮存。此外，油莎豆油油品澄清透明，味道香醇，营养价值与花生油、茶油等相似，且不含胆固醇[9]。油莎豆食用油营养成分优于橄榄油，具有清理血管的功效。

1.2.3 油莎豆生产饮用白酒。油莎豆油生产过程中可产生加工副产物饼粕，其含糖量＞20%，200 kg粕可制饴糖100～120 kg，质量可媲美米糖[10]。因其富含碳氮源，可作为油莎豆发酵白酒的主要酒曲，加工工艺有传统大曲工艺和小曲工艺。其产生的饮用白酒酒味醇绵，饮者无杂醇，饮用后不上头，无宿醉现象，有补益肝肾功效。目前，油莎豆油加工企业都有油莎豆饮用白酒产出。

1.2.4 油莎豆营养代餐粉。全脂油莎豆营养代餐粉采用奶粉生产工艺加工，营养成分完全，用80℃以上温开水即冲即食，便捷安全，适合各类消费群体食用。黑龙江鑫豆源公司已经批量投放市场。微生物酶生产工艺生产的油莎豆营养代餐粉采用酵素发酵，含微生物酶的油莎豆固形物烘干后，经超微细粉碎而成。浙江省湖州市百惠生物科技有限公司研发出整套加工工艺，可以进行代工生产。榨油原料油莎豆经过严格除尘处理、榨油后的饼粕加工形成粗粮型营养代餐粉。该代餐粉具有营养成分完全、加工设备和工艺简单、成本较低、市场销售易于被大众消费群体接受等优点。河南安阳亚临界科技有限公司可提供相关设备和加工工艺。

1.2.5 油莎豆植物蛋白饮料。油莎豆可进一步加工为营养价值较高植物蛋白饮料。该饮料营养成分未遭到破坏，绿色纯天然、无公害、不含添加剂，最大限度地保持了油莎豆特有的色泽和香味，口感浓厚、无沉淀分层、组织均匀稳定、风味佳[11]。吉林好易收公司、内蒙古冉绿美公司、湖北泽惠丰公司已经与代工企业完成产品中试，即将完备审批程序，并进行批量生产。

1.2.6 油莎豆面粉类食品。在非洲，人们将油莎豆粉加工成为面制品较为普遍。油莎豆的果实及块茎营养丰富，含有大量淀粉，将其晒干，然后研磨成粉末可用于制备糕点[12]。油莎豆粉的面制品主要有饼干、面包、各种零食食品，其中饼干具有方便保存、携带方便、多种口味等优点，受到广大消费者的喜爱[13]。湖北泽惠丰生物科技有限公司准备进行批量生产。

1.2.7 油莎豆异麦芽酮糖。饼粕进一步深加工得到淀粉，淀粉进一步深加工得到异麦芽酮糖。异麦芽酮糖可促进体内脂肪的积累和体内脂肪的氧化分解，且其消化吸收不会激活胰岛素，不利于油脂积累[14]。异麦芽糖是糖尿病患者补充能量的优选食品。此外，异麦芽酮糖不会引起龋齿，且能改善肠内菌丛[15]。内蒙古冉绿美生态产业股份有限公司完成批量生产。

1.2.8 油莎豆药源性产品。油莎豆全身是宝，其块茎具有性辛、甘、温的特点，具有健脾、疏肝、行气、健胃等功效，对肝郁气滞以及脾胃气滞所致疾病有很好的疗效[16]。油莎豆油中含有多种甾醇类物质和不皂化物，其中植物甾醇可以发生氢化反应，其产物具有抗炎作用。油莎豆提取物谷甾醇进一步制成片剂、唇膏等，可用于治疗支气管哮喘、褥疮、口腔溃疡、放射性皮炎等疾病[17]。油莎豆的加工提取物也可以预防一些慢性病、代谢相关的疾病，如骨质疏松病、脑代谢、心血管疾病、神经变性和癌症等[18]。内蒙古大学生命科学院选用油莎豆根茎进行化验、分析、提取，已经取得阶段性成果。该科技成果应用于健康保健与医疗，将填补国内外油莎豆药源性产品空白，为健康事业发展作出突出贡献。

1.2.9 油莎豆茎叶提取的纤维素。油莎豆茎叶中存在纤维素，提取物膳食纤维被誉为“第七大营养素”，得到许多营养学家认可[19]。纤维作为油莎豆的副产品，具有发展成为健康饮食的可能性。由北京市中策科技创新驱动研究院与内蒙古大学生命科技学院合作，完成试验室提取工艺，并延伸开发出可降解生态液体地膜。该项科技成果应用于防风固沙、替代塑料地膜，将会产生良好的生态、社会和经济效益[20]。

1.3 油莎豆农田作业机械

目前，油莎豆栽培措施粗放，收获机械不过关，种植面积较小[21]。由于油莎豆作业机械化水平相对较低，油莎豆播种机械在玉米播种机、花生播种机的基础上更换排种装置即可，播种器无法实现精量和半精量播种，很大程度上限制了油莎豆种植面积[22]。油莎豆植保机械可与玉米植保机械通用。油莎豆收草机械、割草、搂草、捆草机械与常规收草机械通用。目前，也有一些油莎豆收获机械研制成功，但收获效果不太理想，对土壤要求较高[23]。目前，吉林好易收公司研发生产的牵引型第六代油莎豆收获机机型上线生产150余台，已经陆续投入使用；哈尔滨东宇机械制造有限公司生产的牵引型油莎豆收获机械50余台，已陆续投入使用；山东济宁沃克机械制造有限公司最新研发生产自走式、卫星定位、红外线操控的大型油莎豆收获机。该机械无人驾驶、电动机传动、日作业5.3～6.7 hm2，已经有3台经过现场检测，陆续进行改造升级并投入使用，将更好地解决油莎豆收获难的问题。其他小型油莎豆收获机械制造厂家也在不断升级改造，以适应和满足中小型油莎豆种植企业的需求。

油莎豆场上的作业机械包括油莎豆去土筛选机、油莎豆抛光机、油莎豆分级筛选机和油莎豆比重色选机等。目前，吉林好易收公司、哈尔滨东宇公司、齐齐哈尔拖拉机制造公司都研发制造出不同类型产品投入生产使用。油莎豆卧式低温烘干机由吉林好易收公司、哈尔滨东宇公司分别研发制造，已经在通辽永志公司、大庆鑫豆源公司和吉林好易收公司安装调试，并投入使用。卧式油莎豆烘干设备的成功研发，将解决大面积种植油莎豆过程中烘干、晾晒、加工难的问题。油莎豆半智能化、大型收获机械研发和油莎豆烘干设备研发成功并投入使用，将推进油莎豆大面积种植、规模化发展进程。

2 油莎豆产业发展存在的问题

2.1 油莎豆种子质量标准尚未统一

由于油莎豆利用块茎进行无性繁殖，油莎豆种子自选、自留、自用现象比较普遍，油莎豆退化、变异问题突出，严重影响产量和质量。自选种子在同一地块连续种植2年，会出现减产、降质等情况。由于种质资源缺乏，种植者无法按照油莎豆加工用途选用合适的种子。做食用油加工的，无法选购到高油品种；做营养代餐粉的，无法选购到低脂肪、高糖、高蛋白品种；做脱皮的，无法选购到粒大、高糖、易加工、成品率高的品种。由于没有统一的种子质量标准，种子购方与买方经常发生纠纷。

2.2 油莎豆加工收获机械缺乏

油沙豆以产油率高而著称，但油莎豆收获难，进一步制约了其开发和利用[24]。相关资料显示，在全国范围内有生产油莎豆收获机械能力的厂家约10家，具有较大市场空间。但是，厂家总体生产能力较弱，且收获机械还存在小、散、乱、杂等问题[25]。油莎豆收获机械坚固耐用性、日收获进度、收净率等与油莎豆产量和及时抢收直接相关。然而，油莎豆收获机械制造成本高，且尚无国家农机补贴。油莎豆收获机械的研发和生产还处于起步阶段，收获效率及效益偏低，在整个生产环节中收获投入占比超过50%[26]。种植油莎豆企业购买收获机械资金压力巨大；新增油莎豆卧式烘干设备是在玉米烘干机的基础上进行改造和改型完成的，尚未列入国家财政补贴目录。

2.3 制约油莎豆发展的其他问题

国家开发银行、地方农业发展银行尚未设立油莎豆专项扶持贷款，油莎豆生产企业仍存在融资难、贷款难等问题。油莎豆生产力弱与市场较大存在矛盾[27]。油莎豆产业及产品社会认知度较低，销售渠道不通畅，与同类产品发生竞争时处于劣势地位。此外，油莎豆存在仓储安全问题。

2.4 油莎豆加工工艺较为传统

我国油莎豆的种植时间较短，目前采用的加工方法较为传统。例如，一般油坊采用机械压榨法，出油率一般比较低。此法源于提取大豆油，因为油莎豆自身特性及生物性状与大豆不同，所以需进一步提升油莎豆榨油技术，探索出适合油莎豆的生产工艺。

3 油莎豆产业发展建议

3.1 加大油莎豆产业资金引导及监管

组建高级别和大规模的油莎豆产业发展引导基金，同时组建油莎豆产业发展投资管理公司，确保基金投放合理、有效、安全，确保油莎豆种植企业和加工企业在销售渠道建设、平台建设、宣传、教育培训等方面没有资金问题。油莎豆产业化项目引导资金启动的同时，地方政策性银行应按照国家金融政策配套相应资金额度。油莎豆投资管理公司对资金使用流向进行有效监管。

3.2 发展油莎豆产业“三生共赢”模式

油莎豆产业发展引导资金重点扶持按照生态治理、生态产业、生态富民“三生共赢”模式为发展的农业企业及农民专业合作社。平均投资2.25万元/hm2，其中油莎豆种植15 000元/hm2，当年投放、当年收回，生态环境保护、防风固沙基本设施（含栽植防风林带）7 500元/hm2，当季投放、3年收回。生态产业建设扶持，以1 333.33 hm2为一个生产单元，建设年加工规模不少于1万t的闭环型油莎豆循环经济企业。每666.66 hm2种植基地配套3 000万元生态产业引导资金，根据项目基本建设资金需求，分阶段注资，资金回收期为5年。生态富民扶持，在项目区内种植油莎豆的农户，享受当地大豆补贴政策，在此基础上从基金产生的利息中予以补贴。

3.3 营造油莎豆产业聚集区

油莎豆产业东北部聚集区以科尔沁沙地及周边风蚀沙化区为核心产业聚集区，行政区划范围包括内蒙古通辽市、赤峰市、兴安盟，黑龙江省齐齐哈尔市、大庆市，吉林省白城市、松原市、四平市、农安县，辽宁省阜新市、铁岭市。油莎豆产业中西部聚集区以库布齐沙漠、乌兰布和沙漠、毛乌素沙地及周边风蚀、水蚀区域为重点，包括内蒙古巴彦淖尔市和鄂尔多斯市、陕西省榆林市、宁夏境内黄河冲积带。油莎豆产业西北部聚集区包括新疆大部分地区及甘肃河西走廊地区。油莎豆产业中部聚集区包括河南省、山东省境内黄河冲积带，河北省境内永定河、沙河、滹沱河、桑干河冲积带。各油莎豆产业聚焦区合理布局，稳健起步，做好“十四五”期间油莎豆产业发展规划。2021年，全国油莎豆种植面积33 333.33 hm2，其中油莎豆产业东北部聚集区发展油莎豆种植面积13 333.33 hm2，油莎豆产业西北部聚集区发展油莎豆种植面积10 000 hm2，油莎豆产业中西部聚集区油莎豆种植面积6 666.66 hm2，油莎豆产业中部聚集区油莎豆种植面积3 333.33 hm2。从2022年开始，在各聚集区稳步发展的基础上，油莎豆种植面积适度递增，油莎豆循环经济产业链不断健全和完善。油莎豆产业布局基本合理，油莎豆产业内部结构分工细化，市场渠道建设通畅，为油莎豆产业发展列入第15个“五年计划”做好各项基础准备工作。

3.4 建设油莎豆种子及繁育体系

目前，油莎豆育种还存在较多问题，如杂交育种体系尚未建立、种质资源遗传背景狭窄等[28-29]。我国油莎豆种子资源较为匮乏，主要表现为遗传多样性较低、优质品种较少。油莎豆产业的蓬勃发展需要加大种子的选育和繁殖投入[30]。建立国家油莎豆良种繁育体系事关油莎豆产业发展和大豆替代行动顺利实施。目前，油莎豆的全基因组测序尚未完成，相关功能基因无法鉴定，改良遗传性状的行动受限。因而建立油莎豆遗传转化体系迫在眉睫[31]。国内外对油莎豆的组织培养和快繁技术研究较少，大大限制了油莎豆的遗传育种和种质创新。在新疆吐鲁番市、和田地区建设油莎豆种子繁育基地，种子自然晾晒，不仅可降低种子生产成本，还能提高种子质量。每种植66 666.66 hm2油莎豆，需要2 666.66 hm2种子生产基地。此外，应加大种子科研投入力度，建设种子科技队伍。

3.5 加大油莎豆收获机械研发制造和储备力度

调动国家级农机装备科研力量，研发制造自走式智能化油莎豆收获机械，使油莎豆收获日作业量达到6.66 hm2以上。目前，民营企业研发制造的牵引式油莎豆收获机日作业量不足2 hm2。一台自走式、大型智能化油莎豆收获机可以收获166.66～200.00 hm2油莎豆，一台中型牵引式收获机可以收获33.33 hm2油莎豆。落实油莎豆收获机械财政补贴，简化农机审批手续，尽快使油莎豆田间作业机械进入国家农机补贴目录，建设健全油莎豆农机研发与制造科技队伍。目前，民营科技研发、制造队伍领先于国家农机科研、制造队伍。

3.6 加快油莎豆科研队伍组建步伐

中华人民共和国海关总署资料显示，我国食用油进口量巨大，2017年食用油进口量达1 020万t，超过国际粮油安全警戒线。由此可知，我国对进口食用油依赖较大，在此背景下寻找新型食用油料资源对于我国克服粮食安全问题至关重要[32]。在完成国家油莎豆替代大豆行动、油莎豆产业化研究、北方沙化土地油莎豆防风固沙技术研究与示范重大科研课题的基础上，培养一批油莎豆产业发展专业技术人才。发现、挖掘、整合民间油莎豆产业发展专门技术人才，以补充各地、各级科研院所科研力量的不足。加大科技培训普及力度，不断壮大油莎豆产业发展过程中生产、加工、研发、宣传教育、销售等各方面技术力量。

3.7 推动油莎豆产业发展的政策实施

推动油莎豆产业蓬勃发展需要多方面努力，政府应加大对油莎豆产业的资金支持，重视油莎豆产业相关科研工作；激发相关从业者的工作热情，进行产业相关的技术攻关包括基因技术、品种的改良和筛选，筛选出适宜大面积种植、高产的品种[33]。组织涉农国企介入并引领当地油莎豆产业发展，整合有条件、已经进入油莎豆产业发展阶段的民营企业进行混改。组织、调动央企和大型国企食用油加工、食品加工企业闲置产能，经过简单改造，用于生产油莎豆系列食品。

3.8 油莎豆产业的市场需求及经济价值

油莎豆种植对土壤的要求较低，可以在贫瘠的土地上种植，不仅可以拓宽土地种植面积，还可以促进农民增收[34]。油莎豆油的性价比超高，市场潜力巨大，市场份额逐渐扩大，可助力乡村振新。应广开市场及消费渠道，加强油莎豆产品归属于健康、绿色、安全、功能食品的宣传普及教育，使油莎豆在替代转基因油脂、实施国家粮油安全战略、为大健康事业提供功能食品等方面发挥更大的作用。目前，我国采用的油莎豆加工技术只限于传统加工方法，产品只停留在初级阶段，利润和产值较低，具有高利润和高产值的产品较少，因而应革新和升级油莎豆加工技术，深入研究油莎豆，不断发现和探索油莎豆的潜在经济价值，充分发挥企业在油莎豆产业中的带动作用。企业投资油莎豆产业可以得到相关扶持资金，同时还可以和科研院所联合攻克一些瓶颈问题和技术问题。在此基础上，应适当扩大油莎豆种植面积，建设油莎豆加工基地，形成集科研、种植、加工为一体的产业体系。按市场的供求关系将产品投放进入市场，解决生产效率低和市场需求量大的矛盾，使生产和销售达到一种平衡。油莎豆循环经济产业收益概算种植环节，种植油莎豆投入15 000元/hm2，产值为37 500～45 000元/hm2，其中油莎豆干豆产量为5 250～6 000 kg/hm2，产值 36 000～39 000 元/hm2；油莎草产量为 3 000～4 500 kg/hm2， 产值 2 400～3 600 元/hm2；油莎豆根茎产量为1 125～1 500 kg/hm2，产值约有3 000元/hm2。在运输、储存环节，油莎豆产值6 000～9 000元/t。加工环节，按照完整循环经济产业链累加核算，单位面积油莎豆增值5～10倍。在流通环节，按照利税率计算，油莎豆可增值30%。

种植1 hm2油莎豆可以生产食用油900 kg、高营养成分粮食3 000 kg、饲草3 000 kg以及饲料750～1 500 kg。发展油莎豆与防风固沙生态治理相结合的循环经济产业化项目，可以替代进口大豆，生态效益、社会效益、经济效益相当可观。

4 结语

油莎豆具有较大的经济价值和生态价值，可以起到防风固沙作用，充分利用边际土地和风蚀土地，不占用现有土地。基于油莎豆本身的副产品加工，可产生油莎豆油、油莎豆酒、营养代餐粉、油莎豆面粉等产品，因而油莎豆具有较高的经济价值。同时，油莎豆播种机械少、独立研发缺少、收获机械保有量少、收获机械昂贵、不能做到小型化等问题，很大程度上制约了油莎豆产业的发展。