李志军 王 绛 刘 和 王 璞 吴晓彤 马超美 张德健 *

（1内蒙古大学生命科学学院，内蒙古呼和浩特 010070；2牧草与特色作物生物技术教育部重点实验室，内蒙古呼和浩特 010070；3北京市中策科技创新驱动研究院，北京 100089）

油莎豆是莎草科的一种块茎类植物，又名虎坚果、油莎草，有着“洋地栗”的美称。油莎豆收获后果实呈圆形或椭圆形，体积小于花生，味道鲜美，可直接食用。含油率为20%～30%，有的高达36%，高于其他油料作物，如大豆等，有“油料之王”[1]。油莎豆根系为须根系，根系较为发达，耐干旱、耐涝，繁殖能力强，生命力顽强，适合在干旱或半干旱地区种植[2]，具有保护生态环境的作用。油莎豆是集粮、油、饲、糖、药源物质、生物质能源原料于一体的新兴经济作物，其根系发达，具有抗旱、抗寒的特点，有利于防风固沙、修复改良风沙区土地，同时可种植于沙化土地、风蚀、水蚀土地、沙漠化土地、沿海滩涂等边际土地。

1 油莎豆产业发展现状

1.1 油莎豆种植业发展历程

油莎豆喜温暖湿润气候，原产于非洲和地中海沿岸国家。我国于1952年从前苏联引进油莎豆[3]。21世纪初，国家为解决国际能源危机的问题，制定了新能源发展计划。该计划指出，培育木本能源油料树种包括小桐子、元宝枫、黄连木、文冠果等，油莎豆被列入草本能源油料植物名录。湖北随州欧博美公司、河南汝州农鑫公司在新能源计划实施期间引进油莎豆种植，并研发制造小型油莎豆收获机械，开发油莎豆油及各种小食品，引领油莎豆产业步入初级发展阶段。……