张增强 李远志 王艳娜

（1通渭县农村合作经济经营服务站，甘肃通渭 743300；2甘肃亨丰现代农业开发有限责任公司，甘肃通渭 743300；3通渭县寺子川乡人民政府，甘肃通渭 743300）

马铃薯属于茄科（Solanaceae）茄属（Solanum）一年生草本植物，别称土豆、洋芋等。马铃薯耐干旱、耐寒冷、耐瘠薄，适应性比较强，是一种粮、菜、饲兼用型作物，具有较高的产量，是四大粮食作物之一，广泛种植于世界各地，在甘肃已有400多年的栽培历史，种植区域涉及全省13个市（州）60个县（区）。通渭县位于甘肃省中部，属于温带半湿润半干旱性季风气候，海拔1 600～2 200 m，年均气温7.7℃，年降水量300～600 mm，发展马铃薯产业具有得天独厚的生长环境，年均种植面积稳定在2.67万hm2左右，总产量稳定在60万t左右，为实现全县粮食稳产增产、农民持续增收作出了突出贡献[1-2]。

1 发展现状

马铃薯、玉米和小麦是通渭县三大粮食作物之一。从20世纪90年代开始，通渭县就将马铃薯产业列入全县特色优势产业来培育，在脱贫攻坚期更是作为全县脱贫致富的主导产业来培育，详细制定了通渭县马铃薯产业发展规划，从政策、资金、技术等方面给予了大力扶持，马铃薯已从原来的“救命薯”转变为目前的“致富薯”，马铃薯种植、加工、营销一体化的产业格局已逐步形成。

1.1 种植面积稳中有升，产量水平逐步提高

“十一五”期间通渭县种植马铃薯面积稳定在1.33万hm2左右；“十二五”期间稳定在2万hm2左右；“十三五”期间种植面积进一步扩大，2020年为2.33万hm2，占全县粮食播种面积的21.8%。2010—2020年，通渭县马铃薯种植面积、产量逐年增加，分别由 2010年的 1.67万 hm2、35万 t增加到 2020年的2.33万hm2、70万t，分别增加了40%和100%。……