钱继昌

（1金华市金东区橄榄绿家庭农场，浙江金华 321000；2浙江农艺师学院，浙江杭州 310021）

芭劳奈无花果因其果型大、糖度较高、风味独特，鲜果及其加工品均深受消费者推崇。芭劳奈无花果作为新品种，目前国内种植面积较少，产地也较少，种植区域主要在山东、江苏和广东等地区。近年来，无花果需求增长，国际市场货源紧缺，出口前景广阔；国内消费市场也大增，市场需求强烈。浙江地区当前大多以栽培红皮鲜食无花果玛斯义陶芬品种为主。为了引选更适合浙江地区栽培的无花果品种，扩大果农种植经济效益，现对芭劳奈无花果进行引种探索。

1 芭劳奈无花果的特性

芭劳奈无花果是优良的可食用、可加工的新型无花果品种。试种研究表明，该品种产量较高、适应性强、栽培容易、投资少、见效快、病虫害少、具有很高的营养价值，是小杂果中极具开发潜力的果树之一。芭劳奈种植收益较高，当年种植可当年结果，基本当年就可以收回种植成本，3年即可进入丰收期，单株产量可达20～30 kg，同期鲜果销售单价比红皮无花果高出2～3倍，经济效益较优。其加工品更是色香味俱全，尤其是果干加工品，较红皮果干更清甜软糯，色泽美观，价值更高。芭劳奈无花果表皮呈淡黄褐色或茶褐色，果皮表面孔明显；果肉颜色为浅红色，糖分可达18%，完全熟果可达25%，果肉细腻、味香浓而不腻。鲜食果味浓厚，风味独特，果品质量较优。夏果和秋果的颜色、形状、味道有差别[1]。夏果比秋果产量高，果型较大，一般单果重150 g以上，但糖度不如秋果。……