田大路 王文国

（衡水市农机技术推广站，河北衡水 053000）

衡水市属于半干旱、半湿润大陆性季风气候，四季分明。近10年年平均气温13.5℃，极端最高气温42.2℃，极端最低气温-16.8℃，年日照总时数2 326.9 h，无霜期217 d，最大冻土深度0.48m。年平均降水量527.3mm，年最大降水量783.5mm，水、肥、气、热满足高粱生育期的需求，是发展高粱的理想种植区。土地资源丰富，人均耕地面积1 333.3m2以上，居全省前列，且地势平坦，有利于组织实施规模化、机械化种植和经营。

目前，衡水市高粱主要用于酿酒。高粱有加快人体新陈代谢、促进肠道蠕动、帮助消化、降低血糖、养阴补虚、润肺补肾和健脾的功效，逐渐成为一种养生食品进入人们餐桌[1]。

衡水市酿酒历史悠久，全市共有酒厂上百家，其中河北省白酒骨干企业衡水老白干酿酒 （集团）有限公司是衡水最大的酒厂，年产白酒5.5万t、啤酒10万t、饲料12万t，对高粱的需求量很大。衡水市种植面积最大的高粱品种冀酿2号以蒸煮特性强、商品性好、糯而不黏、发酵彻底、升温快、品质好、成色强等特点，深得众多大小酒企的青睐，来自贵州、四川的酿酒客商纷纷来衡抢购高粱。

1 衡水市高粱机械化生产现状

20世纪70年代初，高粱作为衡水市的大宗农作物，1973年种植面积达到15.06万hm2。随着经济社会发展，人民生活条件改善，高粱面积逐年减少，90年代以后只剩零星种植。从2016年开始，衡水市大力推广高粱种植，规模逐年扩大，种植区农民认可度逐步提高。目前，衡水市高粱种植面积已经达到1万hm2以上（接近全省统计面积的1/2），主要分布在阜城县和景县。……