肉种鸡啄癖的综合防控技术

2022-12-06王彩华

养殖与饲料 2022年6期

王彩华

福建省宁德市周宁县动物疫病预防控制中心，福建周宁 355400

鸡啄癖是养殖场中较为常见的疾病，防控鸡啄癖是营造健康养殖环境，提高养殖效益的重要途径。肉种鸡群饲养过程中诱发啄癖的原因诸多，管理者发现鸡啄癖现象后要及时查找病因，采取有效的改善措施，促使鸡群尽快恢复健康，同时做好鸡啄癖的防控工作，最大程度上降低鸡啄癖给肉种鸡群带来的不利影响。

1 肉种鸡群发生啄癖的原因

1.1 生理因素

在性成熟阶段，鸡体内性激素分泌较多，内分泌的变化增强了其攻击行为。同时鸡只在生长发育过程中换羽时往往伴有皮肤发痒，极易诱发互啄或自啄。

1.2 营养因素

鸡群饲料中蛋白质不足，缺少氨基酸、蛋氨酸，钙磷比例不当，B 族维生素、微量元素缺乏，日粮中粗纤维含量低，鸡只采食后缺乏饱腹感，均可引起啄羽癖啄肛[1]。另外饲料中钠、氨基酸和不溶性纤维含量较低时，也容易导致鸡群发生啄癖。

1.3 管理因素

1）鸡群缺少饮水、喂料间隔过长，造成鸡只饮水和采食时相互争斗，同时饲养密度大，鸡只活动范围受限，极易诱发啄癖。

2）鸡舍环境不良，空气污浊，舍温高、湿度大，鸡群情绪不安，鸡舍局部光照强度大，都可引起啄癖[1]。

3）为控制肉种鸡体重增长速度、提高鸡群均匀度和产蛋率，鸡场往往在育成期间对肉种鸡采取限饲方法，以致在不喂料的时间内鸡群处于饥饿状态，极易导致鸡只在寻找食物时引发啄癖。

2 肉种鸡啄癖的临床症状

根据肉种鸡啄食部位的不同，临床上常见的类型有啄肛癖和啄羽癖，其中最严重的是啄肛癖，主要表现为患鸡不停啄食其它鸡只沾满稀便的肛门，致其肛门受损出血，严重时能够啄出鸡只肠道，造成流血过多而亡，即便未死亡也会丧失饲养价值[2]。啄羽癖患鸡临床表现为鸡相互啄食或自啄背部羽毛，导致羽毛被啄掉，皮肤被啄伤出血，影响鸡的外形和生长发育，降低生产性能，啄癖严重时会造成鸡只死亡。剖解死亡鸡只通常没有典型的病理变化和显著的内脏病变。

3 肉种鸡啄癖的综合防控措施

3.1 肉种鸡群发生啄癖的处理措施

在日常管理中需要认真观察鸡群行为，一旦发现有啄癖情况，需要立即寻找发病原因，及时改善饲养管理措施，并采取相应方法进行防控。如果鸡只啄食地面垫料上的羽毛或者鸡群舔羽，这些都是发生啄癖的征兆，这时就需要引起重视，必须采取措施防控啄癖进一步发展。常用的措施有：适当降低光照强度、使用红光，检测饲料营养成分，减少饲养密度，降低鸡舍湿度，加强通风管理，在地面垫料上铺撒石子、贝壳，在饮水中添加液体氨基酸等。采取上述综合措施，对防控鸡群啄癖恶化有一定效果。

3.2 预防肉种鸡啄癖的管理措施

1）注重日常饲养管理。在日常管理中需要时刻关注鸡群的行为习惯和细节问题，一旦发现个别鸡只有相互啄羽、啄趾、啄肛等异常情况时，需要立即查找发生原因，看是否存在饲养密度过大、光照强度过强、空气污浊、垫料潮湿、饲料营养缺乏等问题，找到原因后要立即采取措施进行处理，将鸡群啄癖现象消灭在萌芽状态，减少因啄癖扩大化给鸡群带来的严重危害。因为鸡群模仿性很强，若个别鸡只的啄癖现象没能得到及时消除，其它鸡只会很快学会相互啄食，从而给整个鸡群带来严重损失。

2）抓好育雏育成期管理。

①提供舒适的生活环境。给肉种鸡提供舒适的环境条件，保证鸡舍温度适宜和空气新鲜，促使鸡群保持积极的采食行为。尤其重视通风管理，鸡舍合理通风能够及时将舍内污浊空气排放出去，并且有利于保持垫料干燥，最重要的是没有贼风产生，冷风不会直接吹到鸡只身上。建议根据肉种鸡体重、饲养密度等进行通风，育雏期和冬季使用最小通风模式，在温度适宜情况下，鸡舍内每间隔5 min通风换气1 次，同时结合进风小窗的开启数量和大小来合理通风，避免给鸡群造成冷风应激。

②保持料位和水位合理。肉种鸡群的料位和水位不足，在育成期鸡群处于限制饲喂阶段会促使个体过大鸡只采食过多饲料，导致个体之间的差距加大，鸡群均匀度差，极易出现争食啄羽现象而诱发啄癖。为此要随着鸡群日龄的增加随时调整料位和水位，确保料位和水位始终保持在合理、充足的状态，保障每只肉种鸡可以同时饮水和采食，不仅能够提高鸡群的均匀度，而且可以有效避免鸡群相互抢食，防控鸡啄癖发生。

③选择合适的饲喂系统。目前饲喂肉种鸡的器具有以下几种：平养鸡群使用的链式金属料槽、盘式塑料桶、直接悬挂塑料桶，笼养鸡群使用的金属或塑料料槽等。建议肉种鸡使用金属饲喂系统，因为金属能够对鸡只喙部产生钝化作用，能够减少啄癖现象的发生。另外有的小型肉种鸡场采取垫料撒料方式来饲喂，这样要求垫料厚度维持在2～4 ㎝，有利于对鸡只喙部产生钝化作用。

④实施合理的光照强度。肉种鸡在育雏前期需要较强的光照强度（30～60 lx），来刺激雏鸡增加活跃度和寻找食物、饮水，尤其是雏鸡生长到13～16日龄是肌腱发育的关键时期，较强的光照强度，有利于促使雏鸡尽量增加活动量和腿部健康，随着鸡群日龄的增加，鸡群逐渐学会采食和饮水，可以在3周末将光照强度降低到10 lx，并且使整个鸡舍光照分布均匀。建议规模化肉种鸡场在育雏育成期根据具体情况随时对光照强度进行调节，这样不仅有利于生产管理，还不容易引起鸡群发生啄癖。

⑤保持合理的饲养密度。饲养密度过大是引起鸡群发生啄癖的潜在因素，尤其是密集情况下，鸡群的料位和水位容易缺乏。在育雏期肉种鸡的生长速度较快，需要根据鸡群不同生长阶段，随时进行分群或扩群，保证鸡群饲养密度合理[1]。建议在7日龄内进行首次分群或扩群，在4 周龄和8 周龄分别进行1 次分群或扩群。这样不仅能够及时调整鸡群饲养密度，还可以保证鸡群拥有较高的均匀度。

⑥使用优质垫料。在雏鸡入舍前必须选用优质垫料，并且保证垫料具有易碎性，这样可以促使肉种鸡采食和抓挠，减少鸡群发生啄癖现象。在日常管理中，要加强垫料管理，每天定期翻动垫料，及时更换潮湿板结的垫料，保持垫料始终处于干燥易碎状态。同时加强饮水管理，避免鸡舍湿度过高引起垫料板结。尽量不要使用麦秸、稻草和苜蓿草等做垫料，这样容易刺激肉种鸡发生啄癖行为。

3）抓好产蛋期管理。

①尽早转群。在鸡群性成熟前需要尽早完成转群工作，避免育成后期饲养密度过大，易引起鸡只之间相互争斗。转群前还需要将产蛋舍的环境条件、饲喂和饮水器具调整到与育成舍基本一致，以减少环境条件差异较大给鸡群带来的应激反应，并且鸡群转入产蛋舍后能够快速寻找到饲料和饮水[3]。及早转群不仅可以有效避免鸡群发生啄癖，还可以避免体重增加不足而影响性器官的发育，进而为提高鸡群的生产性能奠定基础。

②适时混群。母鸡生长到22 周龄左右性成熟已经基本完成，在开产前需要将种公鸡转入种母鸡舍内，混群时公鸡体重应高于母鸡30%为宜，并且所有种公鸡的均匀度必须达到90%以上，这样可以有效避免种公鸡之间、或者公母鸡之间产生相互争斗现象，也能够减少啄癖现象发生。建议将混群工作安排到晚上进行，这样公鸡可以自动散开到母鸡群中，减少相互啄斗的风险。

③精细管理。肉种鸡产蛋期间最好使用金属饲喂器具，有利于对喙部产生钝化作用，减少鸡群之间的啄癖发生。同时实施科学的光照方案，整个产蛋期最好维持13～14 h 的恒定光照时间，不仅有利于提高鸡群产蛋率，还可以避免鸡群产生地面蛋，减少啄食蛋壳的风险[3]。另外，每天定时收集种蛋，尤其是鸡群刚开产时，喜欢在架板和地面产蛋，出现较多的窝外蛋，增加鸡群啄食种蛋机会而形成恶癖。另外，在整个产蛋期还需要提供持续舒适的环境条件，保证鸡舍通风状况良好。

4）供给肉种鸡群全价营养。根据肉种鸡不同生长阶段对营养的需求来配置营养平衡的饲料。尤其重视蛋氨酸、赖氨酸和胱氨酸的含量，微量元素中的硒和锌含量必须充足，对预防鸡群发生啄癖有显著效果。

育成期对肉种鸡需要进行限制饲喂，在限饲期间需要供给粗纤维含量高、能量含量较低的饲料，且饲料形状最好为粉料，有利于延长鸡群采食时间。注意在降低饲料中能量含量时，需要对其他营养成分进行调整，确保饲料中各种营养平衡。同时在饲料中应具有中等含量的不溶性纤维，能降低食物对消化道的黏性，提高胃肠消化功能，让食物在胃肠内停留时间延长，使鸡只饱腹感增强，减少啄食其他东西的风险。饲料原料或谷物粉碎加工后，不溶性纤维含量大大减少，建议将粗颗粒粉料和没有粉碎的大麦搭配起来饲喂肉种鸡，效果更佳。