红外热风联合干燥对紫花苜蓿营养成分的影响

2022-08-19吴桂芳德雪红

内蒙古科技与经济 2022年12期

刘铸，吴桂芳，德雪红，包兴

(内蒙古农业大学机电工程学院，内蒙古呼和浩特 010018)

当下种植业多元化发展，紫花苜蓿由于其适应性广、品质优良和高效固氮等特性，已成为国内外重点发展的饲草作物，国内苜蓿种植面积约为233.33万hm2[1-3]。优质的苜蓿干草调制对技术和气候环境要求苛刻，提高苜蓿干燥效率和均匀性是保证苜蓿在干燥过程中营养损失降低的关键[4]。自然干燥和对流热风干燥是农作物干燥常用的方法，近年来，新型联合干燥的趋势已经超越自然干燥和热风干燥[5]。具体来说，由红外辐射将红外(IR)能量与热风干燥(HAD)相结合，有明显的干燥协同效应，对农作物的干燥效率有显著的提升。与常规对流热风干燥方法相比，该新型干燥方法可以提高最终产品质量，减少总能量消耗和干燥时间。然而，不适宜的参数组合也会导致干燥后干草的品质不佳[6]。因此，基于上述的问题，使用红外热风联合干燥机[7]，进行多因子优化干燥试验，以改进苜蓿收获后的干燥工艺、降低苜蓿干草营养流失，为确定合理的干草调制参数提供依据，对苜蓿在不同干燥参数下的干燥特性研究具有重要意义。