王梦杰 吴俊男 刘耀斌 徐春春 冯金飞 李凤博 方福平

饲料蛋白含量对稻-黄颡鱼共作模式气态氮排放、黄颡鱼生长和氮利用率的影响

王梦杰#吴俊男#刘耀斌 徐春春 冯金飞 李凤博 方福平*

(中国水稻研究所，杭州311401；*通信联系人，E-mail：fangfuping@caas.cn)

【目的】明确饲料蛋白含量对稻-黄颡鱼共作模式下N2O和NH3挥发特征及黄颡鱼生长的影响，有利于稻-黄颡鱼综合种养的高效、绿色发展。【方法】采用盆栽模拟试验，以常规单养黄颡鱼模式为对照，系统研究了不同饲料蛋白含量对稻-黄颡鱼共作模式下N2O和NH3的排放特征、水体和底泥的氮含量以及黄颡鱼生长的影响。【结果】在相同蛋白含量下，稻-黄颡鱼共作模式的N2O和NH3挥发分别比单养黄颡鱼模式降低18.3%和76.20%，水体总氮和无机氮含量降低41.30%和48.85%，黄颡鱼蛋白累积量增加20.00%，氮利用率增加171.50%。在稻-黄颡鱼共作模式下，提高饲料蛋白含量会显著增加N2O排放量和水体残留氮含量，但对NH3挥发无显著影响；黄颡鱼特定生长率和蛋白累积量与饲料蛋白含量呈二次曲线关系。饲料氮利用效率随饲料蛋白含量增加呈线性降低趋势。【结论】综合考虑黄颡鱼生长和N2O排放以及养殖水体氮残留等因素，确定稻-黄颡鱼共作模式饲料蛋白含量不宜超过43.04%。

稻-黄颡鱼共作；饲料蛋白含量；N2O排放；NH3挥发；生长

池塘养殖是我国重要的水产养殖方式，其产量占淡水水产品产量的70%以上[1]。水产动物对饲料蛋白质含量要求较高(25%～50%)，为了提高产量，我国池塘养殖普遍采用高密度放养、大量投喂高蛋白饵料的集约化精养模式。……