时光匆匆，儿时家里做豆腐的日子一去不复返，仅以此文纪念二十多年前大理祥云天马村豆腐人家的生活，以及我那固执而坚强、平凡而伟大的父亲。

一、做豆腐手艺代代相传

云南省大理州祥云县的天马村，是祥云县云南驿镇人口比较密集的一个村，占地6平方公里，有11个村民小组，总共一千五百多户人家。旧时，天马也称“马房”，通过查看天马村发展史得知，天马的历史，和祥云县发展历史、云南驿发展历史息息相关。

祥云县原名“云南县”。元封二年（公元前109年），汉武帝降服滇王，因梦见彩云南现，故取名为“云南县”，县治设在云南驿，属益州郡。明洪武十四年（1381年），明朝平定云南，改品甸赕为洱海卫，云南县城从现云南驿迁至现祥云城，县卫合一，并建洱海卫城（今祥云县城）。1918年，因县名与省名同，改称“祥云县”。清代，云南驿成为茶马古道上最重要和最繁华的驿站。每天从云南驿经过的大小马帮二三十旗，大的马帮有三百多匹。这些东来西往的马帮，往东驮运皮革和药材，往西驮运茶叶、布匹、食盐和百货等。为供给这些马帮歇息和住宿，云南驿建立马店二十多家，最大的可歇息骡马三百多匹头，一天供给几千斤草料。这些马店主要分布在古驿道的东西两端，而古驿道的中间商铺林立，为过往马帮置办各种货物。因为天马村集水目山之秀和魁阁海之碧于一身，且离天华山也近，地势相对平坦，属于坝区，在云南驿镇的地理位置相对优越，那时是除云南驿外第二个交通要塞商贸繁盛之地，为方便马帮歇脚，设有马厩，因而得名“马房”。……