李亚林，刘 蕾，关明玥，孙 猛，黄文宝，韩欣宏

(河南工程学院 环境与生物工程学院，河南 郑州 451191)

1 研究背景

本研究对近年来的餐厨垃圾资源处理技术进行归纳分析，重点探讨了不同技术在使用过程中的碳排放情况，以期为“双碳”目标下餐厨垃圾处理提供一定参考。

2 国内外餐厨垃圾碳排放研究现状

2.1 国外餐厨垃圾碳排放研究现状

近年来，国外不少学者对餐厨垃圾资源化处理过程中的碳排放开展了研究，早期研究多采用生命周期评价的方法进行。2012年，瑞典的Bernstad等[6]对25种餐厨垃圾处理技术(包括填埋、热处理、堆肥等传统处理技术)的替代方案进行了综合分析，以生命周期评价的方法比较了不同方案对全球变暖的影响，证实了通过焚烧回收的潜在能源、堆肥过程中的气体排放、生物肥料和化肥储存及填埋过程中的碳排放均与全球变暖高度相关，但还有一些关键参数没有被考虑到。英国学者Evans[7]同样以生命周期方法计算了餐厨垃圾焚烧、填埋、堆肥等处理技术的碳排放量，结论为餐厨垃圾焚烧会降低热值和能量回收效果，增大碳排放量。然而，以广域生命周期评价方法进行的理论分析与实际工程处理的数据仍存在较大差距，故一些学者陆续在研究中将生命周期评价与特定工艺或系统进行整合分析，获得了更为精准的数据。2017年，Maalouf等[8]开发了一种采用生命周期清单方法的模型，将固体废物和废水管理过程整合到一个单一框架下，并测试了发展中经济体典型的有机食品含量高的废物的情景，研究了厨余垃圾处理系统(FWD)政策的碳足迹，发现FWD政策可以减少近42%的碳排放量。……