张国礼，马高民，柏文芳

（1.南京卫岗奶业集团奶源公司，南京 210095；2.南京市江宁区汤山街道动物疫病防治站，南京 211131）

奶牛乳房炎是奶牛养殖业常见的疾病，其发病率高，约为40%～70%，且危害严重。奶牛乳房炎的高发、频发给奶牛养殖业带来了重大的经济损失，制约着奶牛养殖业的发展，我国每年由奶牛乳房炎造成的经济损失约在150亿～450亿人民币之间[1]。导致奶牛乳房炎发生的因素很多，病原微生物感染是其主要病因，其中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和链球菌是引起乳房炎发生的主要致病菌。目前，奶牛乳房炎的治疗仍然以抗生素治疗为首选方法，但随着乳房炎细菌耐药性的不断增强，乳房炎的治疗变得更加困难。中药是纯天然药物，含有多种生物有效成分，具有低毒、无残留或低残留、抗菌、消炎和不易产生耐药性的特点，因此，国内外专家逐渐关注应用中药来治疗奶牛乳房炎[2]。银杏又称白果，属我国的特产资源。有研究表明，银杏叶及其提取物含有黄酮类、内酯类、酚类、萜类、多糖等多种活性物质，具有抗氧化、抑菌、提高免疫力、抗炎、抗病毒等多种生物活性[3]，在防治奶牛乳房炎上具有广阔的应用前景。本试验选取三个奶牛场并对乳房炎奶牛患乳区的乳样进行细菌学检测，分离出大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和链球菌，同时采集当地生长的银杏叶，采用中药常规的煎煮法提取其有效成分，对耐抗生素的病原菌进行体外抑菌试验，从而为防治奶牛乳房炎和开发利用银杏叶提供科学理论依据。……