林培龙

一、教学内容解析

乙酸是人教版必修二第三章第三节“生活中两种常见的有机物”中的一种，乙酸是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物。教材中，通过对乙酸结构、性质、用途的介绍，突显出“结构决定性质，性质决定用途”这一有机物的学习模式，利用官能团为媒介，将烃类物质转化为烃的衍生物，前后知识串联对比，有助于学生对知识的整体把握，帮助学生建立结构的空间感，梳理性质的差异性和用途的多样性。同时，教材中，对乙酸酸性的探讨、酯化反应实验的设计，有助于帮助学生理解结构对性质的影响，系统的呈现出有机物制备的基本思路、基本方法及基本技能。教材的设计层层递进，环环相扣，前后呼应，深入浅出，符合学生的认知规律和知识的讲授逻辑，最终训练学生的思维能力和提高学科素养。

二、教学目标设置

1.知识与技能目标

（1）从结构的角度认识乙酸的酸性和酯化反应;（2）掌握乙酸的酯化反应原理及酯化反应实验;（3） 能结合相关知识解释物质用途及现象

2、过程与方法目标

（1）通过操作乙酸的酯化反应实验，提高学生实验观察、实验现象准确描述、分析的能力;（2）培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力;（3）培养学生提出问题、解决问题的能力

3、情感态度价值观

（1）通过分组探究实验，激发学生学习的兴趣和求知欲望，培养团队合作意识;

（2）通过学习乙酸在生活中的应用，培养联系生活的意识……