杨华娟 黄 丽

（1.福建教育学院基础教育研究院，福建 福州 350025；2.福州时代中学，福建 福州 350007）

2019 年6 月，中共中央、国务院发布《关于深化教育教学改革全面提高义务教育质量的意见》，提出要“强化课堂主阵地作用，切实提高课堂教学质量”，要求教师要优化教学方式，注重有利于培养学生学科核心素养的教学方式。英语学科核心素养包括“语言能力、文化意识、思维品质和学习能力”四个方面的内容，其中“语言能力是英语学科核心素养基础、首要维度和重要内容”［1］，是“在社会情境中借助语言进行理解和表达的能力，它既包括听、说、读、写等英语技能，也包括对语言知识的理解和运用能力”。［2］语言能力是学科基础，是其他能力发展的核心。教师是在培养学生语言能力的过程中，提升学生的文化意识、思维品质和学习能力。当前初中学生语言能力普遍不强，原因之一是英语教师对学生的整体语言能力培养重视不够，他们往往更加重视语言知识的传授和语言技能的操练。教师应从改进教学设计入手，从单一教授学生语言知识向培养学生语言能力转变。本文以仁爱版《英语》八年级下册Unit 7 Topic 3 The food festival is now open! Section A 的教学设计为例，分析教师如何提高教学设计的能力，以提升学生语言能力落实学科核心素养。

一、教学设计案例分析

本教学设计案例的主题是“人与社会——国际食品节”，内容由1a-1c，2a-2b 的内容组成：1a 的语境是北京国际学校举办的首届国际食品节开张的场面，语篇内容是两个主持人在开张现场的讲话，内容涉及食品节这一事件（The Beijing International Food Festival）、举办地点（Beijing International School）、食品种类（fried rice，apple pie，India curries）和举办目的（raise money to send to Free the Children for a school in Kenya），1b 是基于1a 理解的填空练习，1c 是模拟食品节主持人的发言进行角色扮演；2a 是一段对话，是食品节顾客点餐和用餐的一个场面，2b 是短文填空，内容是以文本方式转述2a 的对话。本节课教学对象的英语基础好，已经具备较扎实的语言知识和语言技能，以下是本节课的教学目标和教学活动设计，以及笔者的分析和改进建议。

（一）教学目标应倚重语言综合运用

［案例1］教学目标：通过学习Section A 的内容，掌握食品名称和餐馆点餐用餐服务用语，并能模拟开展食品节活动和主持人讲话。

［分析］该教学目标聚焦食品名称和餐馆点餐用餐服务用语，以及模拟开展食品节两个方面。食品名称和点餐用餐服务用语是语言知识，与开展食品节活动的关联性不强，模拟食品节活动也只是属于浅层教学活动。因此，该目标存在教学内容碎片化、思维培养浅层化、活动形式模式化等问题，学生学习后“只了解浅层信息，不会进行知识的迁移与运用”［3］，语言能力得不到提高，思维水平也得不到更好发展。

［改进建议］教学目标是一节课的核心，要突出语篇的主题、内容和意义，且符合学生的认知规律，即从学习理解、应用实践到迁移创新的过程。如将教学目标改为：“通过学习，学生能理解Section A 的内容，如北京国际学校举办首届食品节的主要情况、举办的目的和现场顾客点餐的一个场景；能给自己的朋友发送一份电子邮件，介绍北京国际学校举办食品节的情况以及自己的感想。”按照本目标设计教学活动，有利于培养学生的综合语言运用能力。

（二）教学活动层层递进促进语言能力发展

1.导入活动

［案例2］教师播放一段谈论不同饮食的视频，要求学生尽可能多地写下看到和听到的食品名称，接着让学生说出视频中听到的食品词汇，如chips，fish，Sushi，hot food，noodles，hamburger，chicken，Beijing roast duck，Cola，juice 等。然后教师拿出课前准备的一个装满各种食品的袋子，让学生把手伸进袋子，选择一种食品并猜测，猜中的学生可得到这个食品。

［分析］案例中的导入活动以词汇学习为主，耗时长，没有什么效果。课堂上学生“争先恐后”地举手并用英语说出词汇，说明学生很熟悉这些词汇，教师没有找准学生的“最近发展区”，无法在学生原有基础上发展其语言能力。此外，“英语作为一门语言，把词汇教学放在一定情境下是十分有效的，有利于学生较好地理解词汇的意义和用法”［4］，而不是孤立地教学词汇。

［改进建议］导入环节的目的一般是激发背景图式，形成认知期待，有效切入课文学习中。作为导入活动，最好能通过师生交流，呈现本节课的主题语境，为切入语篇学习做好铺垫。建议通过展示食品节画面，让学生看图猜测语篇内容：“Look at this picture.What is happening in this picture? What are the boy and the girl in the middle doing?”然后教师呈现本课课题和教学目标：“At the end of the lesson，you are able to write an email to your friend telling them about this food festival and your comment on it.”以此切入教学内容上，激发学生的好奇心，形成学习期待，把想要教的东西转化成学生想要学的东西。

2.语篇学习

［案例3］教师呈现食品节的场面，询问学生看到了什么？接着问学生站在中间的两人是谁，他们在说什么。之后，教师让学生听课文录音，并回答三个问题：What’s for sale? How are the students? Who will they give the money to? 最后让学生跟读语篇内容，模仿正确的语音语调，模拟食品节主持人进行角色扮演，巩固语篇学习效果。

［分析］在语篇学习环节，教师仍然以语言知识为重点内容，让学生看图时，没有引导学生关注语篇内容，捕抓语篇关键信息，如这张图展示的是什么场面?这些人在干什么，而是引导学生看那些没有关联的细节，即“碎片化”知识。提出的三个课文理解问题也是关联性不强的细节性问题，不能覆盖语篇的主要内容，缺乏整体性、逻辑性和连贯性。学生无法理解语篇发生了什么事情，只获取了一些零散的“知识”。语篇呈现和处理首先应引导学生关注主题语境，“主题语境不仅规约着语言知识和文化知识的学习范围，还为语言学习提供意义语境”［5］，通过主题语境帮助学生提升获取课文主要信息、处理和存储文本信息的能力，这是提升学生语言能力的条件。

［改进建议］可采取以下三个步骤学习语篇内容。首先，教师让学生听两位食品节主持人的录音，获取语篇信息，让学生了解食品节主办单位、准备的食品种类，以及举办食品节的目的等：（1）Who holds the first international food festival?（2）What food have they prepared for sale?（3）Do they think all the guests will enjoy them?（4）Why do they hold this food festival?

其次，教师让学生阅读课文，填写下表（见表1），处理食品节的主要信息，并根据表格的信息在小组轮流复述国际食品节的情况，存储语篇信息。最后，让学生跟读语篇内容，模仿正确的语音语调，模拟食品节主持人进行角色扮演，内化信息，巩固语篇学习效果。改进后的教学设计培养学生的逻辑思维能力、信息处理和存储能力以及为语言运用做准备。

表1 国际食品节

3.对话学习

［案例4］在处理语篇内容后，教师呈现食品节的一个具体用餐场面，内容是一对夫妇在点餐和用餐过程中与服务员的对话。教师采用听、回答问题、跟读和模仿对话进行角色扮演等教学方式。第一次听完对话后，教师提的问题是：What would Mr.Yang like? Which kind of drink would Mr.Yang like? What would Mrs.Yang like? 第二次听后，提出的问题是：How did Mrs.Yang like the food？第三次听后提出的问题是：How much is the bill?然后完成填空练习。

［分析］教师花20 多分钟教学对话内容，将重点放在餐馆服务员和顾客对话的句型操练和角色扮演上，虽然训练了语言表达能力，但偏离了本课教学目标，即如何组织食品节活动，三个问题都是细节性问题，而不是从整体上理解对话的内容和意义。

［改进建议］在对话学习环节，编者的设计意图是拓展食品节的一个场面，目的是通过进一步阅读，深入了解食品节的过程，建议按照编者意图组织教学。首先，教师要求学生看账单填空，然后听对话，检查是否填写正确，培养学生读图获取信息的能力和语言理解能力。其次，让学生再听对话内容，完成对话文本化的填空练习，培养学生听力理解、阅读、记忆和表达等语言能力。

4.输出活动

［案例5］教师设计了一个食品节活动，为贫困乡村孩子筹款。教师让大家把带来的食物摆放在桌面上，各小组代表模拟食品节的主持人，发表讲话，然后大家模拟购物。

［分析］教师设计的语言输出环节思想性较强，但效果不理想。一是活动设计缺乏真实性只是为了展示情感教育的内容；二是活动过程简单化，没有达到预设的效果。原因之一是前面环节耗时太多，本环节离下课只有5 分钟，小组活动只能走过场，每组主持人一般只讲三句话，然后学生互相购物，教师总结和结课。显然，这样的输出活动停留在“浅层化”和“机械化”层面上，学生的语言能力和思维能力没有得到应有的提高。

［改进建议］教师让学生给自己的一个朋友写一封电子邮件，描述北京国际学校举办食品节的情况，以及自己的感想。第一段描述食品节情况，内容包含1a 和2a 的内容，第二段谈感想及祝愿。学生完成写作，同伴互评，教师抽样点评，最后给学生一个样本，让学生比较自己的写作内容，进一步启发学生。这种输出活动，具有真实性和连贯性，强化和巩固语言知识，提升学生写作能力，促进学生思维的外化和可视化，把自己的思考与见解以书面的方式可视化地表达出来，有利于培养学生的语言能力和思维品质。此外，“由于每个人的最近发展区存在着个体差异”［6］，这种支架式和个性化任务符合学生实际，让每个学生都能得到提高。

二、教学设计反思

从上述教学设计案例可以看出，案例中教师的教学方式还是传统的“双基”教学：在导入环节，没有根据学生的“最近发展区”和导入的目的进行设计，而是采用竞猜游戏呈现学生耳熟能详的词汇，耗时低效；在语篇教学环节，注重语言知识和语言技能，而不是从主题语境出发，把教学重心放在教学内容和教学的意义上；在设计活动时缺少对深层性、开放性、拓展性问题的探究，更谈不上对文本进行深度剖析和解读［7］；在处理食品节顾客点餐的对话上费时太多，偏离本课的教学目标和重点内容，也偏离了编者的设计意图；在语言输出设计上，缺乏单元整体教学思想，设计的模拟食品节活动是一个复杂的活动，不宜放在第一课时完成，应“从单课时教学走向单元整体教学”［8］，减少盲目性和随意性，增强整体性与逻辑性，这样有利于培养学生的“语言能力”，即课标提出的“用英语做事情”的能力。

三、结语

语言能力与语言知识是不同的概念，语言知识主要包括语音、词汇、语法、功能和话题等方面的知识，教会学生语言知识不等于学生具备语言能力。语言能力指“在社会情境中，以听、说、读、看、写等方式理解和表达意义的能力，以及在学习和使用语言的过程中形成的语言意识和语感。”因此，要培养初中生“语言能力”，应该在“理解”“表达意义”和“综合运用”上下功夫，落实学科核心素养。