大学化学知识融入本科核心课程生物化学的教学刍议

2022-04-21赵东旭张金凤冯永君

中国生物化学与分子生物学报 2022年2期

赵东旭，张金凤，冯永君，李晖

(北京理工大学1)生命学院生物系，2)化学与化工学院化学系，北京 100081)

生物化学课程是生命科学类本科专业的核心课程。为提高教学质量，相关高校开展的教研与教改活动颇多[1-8]。本应于2020年召开的全国第七届生物化学与分子生物学教学研讨会也终于于2021年7月30日在线下隆重举行。而且《生命的化学》期刊还就此契机,邀请教学与教研经验丰富的杨荣武主审，出版了教学研究专刊(第7期)。从其名称看，生物化学教学离不开化学基础，即通常所说的四大化学-无机化学(或大学化学)、有机化学、分析化学和物理化学。纵观高校课程的常规安排顺序，生物化学课程一般在四大化学之后，或至少在无机化学及有机化学之后开设，甚至有些高校生物化学课程与有机化学专业的学生一同开设，以示其与生命科学类其他专业之区别和对化学课程重要性之认可。实际上，早在上世纪50年代初，我国生化老前辈刘思职院士就提出了“生者化，化又生，生化即化生；新必陈，陈必谢，新陈恒代谢”的观点(见其主编的我国第一本中文生物化学教材《生物化学大纲》)，从动态、静态两个方面描述了生命的本质以及化学对生物化学/生物学的重要程度。那么，对于生物化学课程，到底需要哪些方面的化学知识？或者说最基本的化学知识是什么？在学习生物化学课的课前、课中如何预习或融入化学知识？本文尝试对此问题进行梳理和讨论。