干光辉

摘要：本文在具身认知理论和双减政策的指引下，使学生在茶乡、茶博馆和校园环境的侵润中激发情感认知，在身心体验中实现主体认知唤醒与创作灵感共鸣，以绘画创作的形式表现对茶乡人、景、意的塑造与赞美。通过创新联想，将茶乡景物与茶文创结合，学会审美创意表达，设计龙坞特色文创产品，弘扬优秀地方文化，深入理解茶文化内涵，获得美术学科核心素养。

关键词：具身认知;茶文化;拓展课教学

一、审视：乡村茶文化美术拓展课现状分析

随着时代的发展，美丽乡村的外观建设越来越完善，但如何发展乡村文化建设，挖掘乡村文化中的本土美育元素，让美育根植乡村并与时俱进，是美术拓展课教学的重要指向。

【情景描述】茶文化是中华传统文化的重要组成部分。杭州自古以来就是名茶产区，而龙坞以“万担茶乡”著称。但龙坞的孩子对茶文化却知之甚少，对家乡茶文化更是缺少自信。对六1班46名学生进行调查问卷，对茶叶及茶叶制作了解的不足三分之一（如图1）。

（一）纸上谈兵，少体验实践

同学们虽身在茶乡，但缺少引领，无法将本土茶文化与美术相融。同时，乡村家庭对孩子的美术不太重视，美术基础较薄弱，特别是色彩和创意表现上较欠缺，每班待评率都占四分之一以上。

（二）照本宣科，缺创作空间

美术教材中仅有《茶香四溢》两课时的教学内容，学生对茶文化理解浅显，兴趣和参与率低，教师在教学中没有行之有效的理念支撑，学校整体茶文化课程规划薄弱，学生缺乏进一步展示的创作空间。

（三）照样画葫，少设计思维

新课标实施以来，美术教学观念有了很大改进，但乡村学校的教学模式还是以灌输式教学为主，作业多模仿，教师无法将课程内容与学生身心专注的参与学习相结合。学生缺乏设计理念，无法将茶文创设计与实际茶乡生活相联系。

二、探索：具身理论下茶文化美术拓展课研究策略

中国学生发展的核心素养是培養“全面发展的人”，学校以茶文化课程建设和学生的全面发展为出发点，以茶文化特色课程建设为主线，开设茶乡六韵拓展性课程。

美术学科核心素养归为图像识读、美术表现、审美判断、创意实践、文化理解。同时，美术课标中明确指出：要引导学生在广泛的文化情境中认识美术作品，涵养人文精神。美术教学应该结合地方资源开发校本课程，使学生深入到更广泛的文化情境中，实现更深层次的身体参与和具身学习，进一步促进美术能力的发展。

美术教学中要努力激发学生的主体精神，注重学生的有效参与度。具身认知理论注重学生个体主动参与和认知的涉身性、体验性、环境性，强调身体、心灵与环境三者之间的交互。依托具身理论，深入解读校本教材，结合美术课标，挖掘乡村茶文化资源，从浸润、共鸣、联想三部分进行深入探究。

（一）浸润，具身体验激活身体感知

具身认知理论最突出的特点是将身体视为认知的主体，强调人通过“体认”及身体的体验参与活动来感知世界。认知的产生需要大脑、整个身体和环境的共同参与。同学们生活在茶乡，生活体验就是课程资源。教师通过相关教学情境，从茶叶的形与色着手，提升物像识读能力，引导学生用美术语言去表现感知，并与茶文化有机融合。

1.自然环境浸润，感知茶叶形与色

郁郁葱葱的茶山是美术体验式教学的源头。茶乡孩子在色彩这块比较薄弱，教师就让学生先观察茶树嫩芽变化，通过定期观察、拍照、比较，进行拼贴、拓印等美术教学形式，扩展学生基本认知能力，提高造型和色彩表现力。

（1）色彩渐变，感知茶色

【案例分析】

利用色相环知识让学生了解从黄到紫的色彩渐变和明度变化，以及黄绿、绿蓝、蓝紫间的同类色关系和绿紫色和谐搭配，并根据茶叶变化进行色彩调和练习，画出茶叶的两叶一心色彩渐变图，渐渐学会用丰富而调和的色彩去表现物象。

（2） 拼贴拓印，感知茶形

【案例分析】

在感知茶叶色彩变化的同时，比较茶叶外形与其他叶子的区别，茶叶间外形区别分类，以茶叶拼贴游戏和拓印练习，加深色和形的感知，加强应物创新的能力。

2.人文资源浸润，茶识观展艺体验

学习者个体与环境间的持续交互作用是具身体验强调的重点，为了促进知识的内化，教师利用各种环境活动体验，使学生的学习经验通过身体发生作用，产生独特的感受、感悟。美术拓展课不能拘泥于课堂，而应该处处留心，放眼整个环境。

（1）茶博学茶，唤醒主体

为了让学生拥有切实的感受，教师抓住去茶叶博物馆的契机，将教学现场搬到茶博馆，让学生在实地实景中具身学习，引导学生调动五感、情绪，激发学生主体认知与探索意识。

西湖龙井茶博物馆是杭州唯一的龙井茶基地，馆校结合，从亲手养、植一棵茶树开始，关注自然与生活、教育的关系，并开设专门针对学生种茶、学茶的网上学习平台。

参观博物馆，聚焦学生感兴趣茶艺作品，在茶博馆问一问、找一找、说一说的过程中开启对茶文化的兴趣，并以此为基点来开设茶趣味美术学堂系列活动。

（2）艺术体验，增长茶识

【案例分析】

生活的外延有多大，美术的外延就有多广。让孩子们在茶博浓厚的茶文化氛围里，在潜移默化中体验茶带给我们的文化内涵。

3.校园氛围浸润，茶乡校园有新艺

（1）校本引领，卡通增趣

结合《万担茶乡》《美哉龙坞》校本教材，让学生全面侵润在茶文化教学中。有“茶茶”“茗茗”两位卡通明星（图9），校园设置了“茗星荟”展厅，处处都浸润着茶乡文化。

（2）茶馆品茗，提升审美

学生在“茗星茶馆”教室学习茶艺，还能在此欣赏到年度的茶文化美术作品展和非执笔测试茶艺秀，使学生进入校园后就有强烈的茶文化体验氛围。

（二）共鸣，具身认知激发绘画创作

为了使学生更好地体验到美术的创作过程与身体参与学习的乐趣，教师在美术教学中加强身体感觉的融入。共鸣是具身体验下产生的情感认知和创作灵感的共鸣，以绘画的形式表现对茶乡人、景、意的塑造与赞美。

1.触觉感知，茶人制茶手最美

亚里士多德认为“如果没有触觉，其他感觉就不可能存在”。加强学生触觉感知体验，使美术学习与绘画创作更具有原动力。

（1）知晓茶事，积累素材

造型能力的培养从日常的观察体验中获得。学农实践课中，学生对周边的炒茶人很感兴趣，总是紧盯着炒茶人的手看，仿佛想把炒茶技艺马上学到手。这每一个手部变化都是制茶的重要一环，也是很好的绘画题材。

（2）制茶再现，能力提档

【案例分析】

画人难画手，经过一段时间的手部练习，学生造型能力有了提高，教师让同学们了解整个制茶过程，进一步触摸感知，描绘出采茶、晒青、凉青、摇青等制茶过程。

2.味嗅觉感知，闻香识茶画诗意

教师在教学中充分发挥了听觉、味觉、嗅觉等身体感知与艺术融通的优势。积极引导学生投入到茶文化学习中去。

（1）闻香画茶，贯穿通感渠道

【案例分析】

闻着淡雅的茶香，教师将炒制好的新茶放入杯中，观察一片片茶叶在水杯中翩翩起舞，叶片慢慢撑大，叶色在水中越发的绿了，飘着桂花香的新茶更是让人难以忘。

（2）品茶咏诗，挖掘艺术素养

【案例分析】

早春，闻着茶香，吮一口春茶，听着优美的诗句，只为留住这一抹杭州独有的诗情茶意。诗画相互补充、互相浸润，画作使学生想表达的诗意更加形象化，诗文则补益画中的“味道”，诗画兼容，其意无穷。

3.视觉感知，变化茶乡景色美

绘画艺术是视觉的艺术，教师运用视频、图像和实地考察的形式来激励学生的视觉感知，加深学生对事物的认知程度。

（1）忆旧绘新，培育美术自信

过去的茶乡已成为视觉记忆，新的茶乡日新月异。学生看到了这两年龙坞的变化：新校园的建成，周边茶楼林立，从脏乱无序到风景优美，通过情境强烈对比使学生在造型上更丰富、色彩上更明快，在绘画创作上也更自信。

【案例分析】生活的美好是对比出来的。孩子们用绘画语言去表现茶乡地貌风情，并自行绘制了一张景点图，用自己的视角去关注变化中的茶乡的一隅，切身感知到现在的美好生活。

（2）感知创想，形成创作共鸣

孩子們是未来茶乡的建设者，未来的茶乡又会是怎样的呢？学校进行了年度“梦想茶镇”绘画比赛，孩子们对茶乡未来又有了新的展望：未来采茶机器人、茶树上的梦想小屋、大茶壶造型的观光游览飞行器……

孩子们在茶乡现有感知的基础上展开想象。生动的画面是具身认知与绘画创作产生的共鸣。

（三）联想，具身认知生成文创作品

美术的精髓在于创新。具身认知是在身体和心智统一的基础上来认识世界，学生身体的直接参与，身心更为专注，更易激发出创新思维。融入“具身式”教学，有利于培养学生的身心实践能力、体验能力、模仿能力和创新能力，使学生在感知中学习，在练习中思考，在联想中创新。教师通过联想教学，与茶包、茶卡、茶杯等文创产品设计相结合，使茶文化精神得以升华。

1.童饰茶包——形意联想巧结合

在具身理论下的茶文创产品设计是学生通过自身体验，对茶楼、茶花、茶村河边小船以及茶村的一草一木感知后，与茶文创产品的特点相结合而生成的创意作品。

传统的茶包主要是填装茶叶的袋体上连接一根棉线，并在棉线的末端设有一张标签纸，统一而单板。教师通过欣赏，引导学生从袋体和标签上进行创新。改变方正的茶包印象，结合杯身，设计制作创意茶包。袋体要浸入水中，主要以方形和三角造型为主，而标签的变化却非常丰富。

（1）茶楼茶包，标新立异

教师通过周边茶楼照片和师生写生作品欣赏，将特色茶楼建筑联想到茶包的设计中，抓住江南建筑顶部特色，设计出一系列带有茶乡特色的茶楼建筑茶包。这是学生具身认知下身心合一的联想设计创作。

（2）寓意茶包，未来可期

【案例分析】

学生将茶乡的一物一景联想到茶包设计中，并赋予美好寓意。教师进行层级梯度式学习引导，通过欣赏回忆、思维联想碰撞连接，从写生稿到设计稿，再进行制作，打破固定思维，让设计融入生活。

2.童制茶卡——实景联想妙沟通

学生们身处茶乡，对茶乡的山山水水非常了解。根据美术教材内容，以卡片设计的形式，展示乡村的茶色生香。

（1）茶文化卡，景色再现

四下教材《茶香四溢》一课中要求制作一张茶文化卡，茶文化卡是介绍茶乡的一张金名片。教师将龙坞龙井茶特有的色、香、味和龙坞的山山水水相结合，并抓住茶乡的著名雕塑作品“大茶壶”进行拼贴组合，将龙坞的茶色风光一览无余。

（2）新春茶卡，邀请品茗

我们的孩子可能是未来的茶叶经销商、茶楼经营者，新茶上市，给自家的茶楼设计一张新茶品茗邀请卡，画出茶楼特点、周边环境，点出茶叶特色，吸引爱茶人士前来品茗。

3.童变茶具——情境联想优迭代

具身认知理论的特点是身心合一。茶乡的孩子从小就围绕着“大茶壶”玩，“大茶壶”是著名景点，也是孩子们对茶具的最初印象。

这两年龙坞发生变化大，“大茶壶”周边商街众多、茶楼林立，茶的品种更丰富了，奶茶、果茶都深受孩子们的喜欢，时代的发展要求茶具有丰富的变化。

（1）杯身图案，展现茶乡

茶杯造型与杯体图案是杯子设计的两大要素。将茶乡特色景区表现在瓷杯的图案设计上，茶乡景色的丰富纵深感与茶杯的圆形形成整体。

（2）龙坞元素，特色茶杯

【案例分析】

设计的源泉就是生活，美观实用又具有地方特色的茶杯是学生对周围情境产生的联想设计。学生在具身认知视域下激活大脑，将杯与景融为一体。

三、展望：具身理论下茶文化美术拓展课探究思索

（一）深入拓展茶文化空间

在双减政策下，学生有了亲近茶乡的时间，在具身理论的指引下，主动参与，自主思考，后期将进一步挖掘龙坞地方特色，将龙坞彩灯、龙坞香包与茶文化结合，将设计从平面走向立体，丰富和创意茶文化产品，进一步拓展茶文化空间。

（二）创研茶文化评价体系

作为“茶文化创研基地”，在开展茶文化课程内容的同时逐步形成茶文化评价体系：具身认知理念下学生个体的实践参与度、线上线下作品展示欣赏、师生评价与生生互评相结合、优秀作品印刷成册等，生成全面的茶文化评价体系还需进一步探究。

（三）弘扬优秀民间地方文化

具身理论重视每个个体的身心参与，校园形成的茶文化特色，不断丰富茶文化拓展课程内容资源，从新生抓起，覆盖全校师生，推进龙坞茶文化与校园综合拓展课程相融，使“万担茶乡”文化特色得到进一步传承与弘扬。

参考文献：

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[4]李星.具身认知理论及其在教学中的应用[J].教育观察， 2016，5（4）.