马新宽 田维鹏 殷国政 陈金发 马 杰

随着经济的快速发展，人们的生活节奏变得越来越快，各种压力也随之增加，越来越多的人选择饲养宠物来缓解压力，同时也有一部分空巢老人选择饲喂宠物作为精神寄托。根据《2020年宠物行业白皮书》调研数据显示，2020年全国城镇养犬数量高达5222万头，较2019年的5503万头下降5.1%，呈现明显的下降趋势。由于近几年遛犬伤人事件频发，像公众熟知的“徽州宴”事件、“安阳王”事件，都是因为犬的不良行为而引发了社会舆论，宠物犬的训练与异常行为纠正越来越受到市场的关注。

其实造成宠物犬伤人的因素有很多，虽然对于宠物犬主人来说，犬的攻击行为是一种不良行为。但是从犬的行为方面来分析，攻击行为是犬基于领地意识、族群地位、自我保护等诸多因素而表现出的一种正常行为。因此，我们需要宠物犬了解人类社会的生活规则，通过让宠物犬学习并遵守这些规则来满足宠物犬主人的期望，这就是训导员最大的社会价值的体现。宠物犬训练是一个新兴的服务行业，笔者通过自身多年的宠物犬训练经验，将宠物犬训练的基本注意事项和食物在训导中的重要性进行简要总结。

◆ 一、全面了解犬，做到因材施教 ◆

对犬的全面了解是宠物犬训练的基础，只有了解犬才能有的放矢开展训练。宠物犬主人需要了解自家犬的性格类型，一般可分为兴奋、活泼、安静、敏感以及胆小等。同时，还要分析犬的喜好和动力强弱，有些犬喜欢布娃娃、玩具球、毛巾棒等，则捕猎动力较强；有些犬喜欢和主人亲密互动，则族群动力较强；还有绝大多数犬特别贪食，则食物动力较强。犬具有包含捕猎、族群、食物、阶级、护卫、自由、探索、舒缓、育幼和性动力在内的十大动力。全面了解犬的最终目的可以发掘犬强烈的动力需求来达到想要的训练效果。宠物犬主人在犬日常表现中要善于发现，对训练有益的喜好应注意强化，使犬的需求更为强烈。宠物犬主人通过灵活运用犬的喜好和动力，以诱导、奖励的方式训练犬，能极大地提高犬在训练中的注意力，进而达到更好的训练效果。

◆ 二、食物是宠物犬训练中最常用的动力因素 ◆

食物动力指的是犬进食的欲望，是宠物犬训练中最常用到的动力因素。利用食物动力训犬有两大优势-高效和精准。因为短时间内可以多次确认犬的正确行为并奖励，使其学习得更快，同时也因为这个特性，使得训导员能够更快速地调整犬的位置、姿态等，使其做出的动作更精准。所以，食物动力是训导员最常利用的动力，也是宠物犬主人最方便和最简单操作的。

在19世纪末期，俄国生理学家巴甫洛夫进行了一系列的实验，通过研究犬的流涎反射，揭示了犬唾液分泌的条件反射与非条件反射的关系。这也在神经行为学的基础上支持了食物动力对训犬的积极作用，训导员将食物、关联信号和犬的目标行为建立紧密联系进而达到训练的目的。犬的训练是循序渐进的过程，每当宠物犬主人下达口令或要求时，犬形成条件反射服从，建立条件反射的速度越快犬的服从越快，训练效果越好。

◆ 三、利用食物动力进行宠物犬训练 ◆

对参与训练的宠物犬来说，奖励物在哪里，犬的注意力就在哪里。牢牢地吸引犬的注意力是非常关键的，这样才能保证刺激信号的传输和犬接收信号的质量。而对犬的注意力吸引程度，就要根据不同犬的动力强弱进行区别对待。这也是训导员要找到犬最强烈的动力因素的原因所在。对于食物动力较强的犬，食物就是最好的奖励物，可以最大限度地吸引犬的注意力。“吃”对生物来说是第一位的，是本能需求，犬也是一样的。训导员可以充分利用美味的食物来规范犬的行为，达到训导的目的。

食物是运用最多的奖励物，所以选择一款合适的食物对于训练宠物犬是非常重要的。而用于奖励的宠物食品一般具有以下特点：

（一）适口性好。这是可以作为奖励食物的基本条件，因为只有犬喜欢吃的食物，才能最大限度地吸引其注意力。而犬对于食物的偏好程度是存在个体差异的，训导员可以根据宠物犬主人提供的日常的采食情况进行筛选。一般情况下犬对于零食类的产品有较明显的偏好度，比如冻干鸡肉粒、火腿肠、烘干牛肉粒、风干鸭肉薄片等。

（二）方便携带。训导员一般会随身携带奖励物，所以用作奖励的宠物食品一定要方便携带。在宠物食品中，湿粮类产品的适口性一般情况下要优于其他产品，但是湿粮类产品破包后不易携带，这也就限制了其作为即时训犬奖励的可操作性。干粮颗粒和干性零食在方便携带上是有很大优势的。不过，湿粮产品同样可以应用于大型训练科目结束后的奖励，让犬与训练建立良好的信号反射。

（三）便于投喂。利用食物动力进行宠物犬训练，可以短时间内多次重复和纠正目标动作，这就要求训导员能够根据犬做出的动作进行即时奖励。而作为奖励物的食物就要满足易于拿取、体积适中、便于投喂。所以，颗粒形状的零食能够很好地满足这个要求，如冻干鸡肉粒、烘干牛肉粒等。

（四）便于采食。当训导员给予犬食物奖励后，犬能够快速采食、咀嚼和吞咽才能更好地将指令、食物与目标动作建立联系。所以，洁齿骨类的零食和体积较大的零食是不适合作为即时奖励物的。当然，诸如火腿肠类的零食，训犬员可以提前将其分解为合适的体积来作为食物奖励。

（五）能量适中。当食物是宠物犬训练的主要奖励物时，训导员需要投喂大量食物作为奖励，如果食物能量密度较高，犬采食过多容易诱发肥胖等健康问题。所以，作为奖励的食物能量密度应该适中，并且控制犬通过奖励物摄入的能量不要超过犬每日所需能量的20%。

（六）安全性高。消化安全性高是一款食物作为训犬奖励物的前提条件。一般情况下，商品化的宠物食品都是经过严格检验的，无须担心其消化安全性，只需要关注开封后的食物保存。但是，有些训导员习惯使用自制食物作为即时奖励物，这就需要关注自制食物的消化安全性，包括自制食物是否变质和犬的消化反应。

对于利用犬的食物动力进行训练的训导员来说，选择一款合适的食物是非常重要的。虽然宠物犬食品的品类很多，但是适合用于训练的品类为零食，主要以烘干肉粒、烘干肉薄片、冻干肉粒和火腿肠等为主。

◆ 四、食物奖励训练犬的好处 ◆

利用食物动力训练的犬一般处于积极主动、开心的状态，注意力比较集中，能够更好达到训练效果。宠物主人也可以利用零散的休息时间，通过食物奖励强化训练效果。同时，通过积极良性的食物奖励能够增加犬对主人的亲和力，加强犬对主人的信任感。

总之，宠物犬训练是一个涉及生理、神经、行为等学科的系统性工作，也从单纯的工作犬需求逐步延伸至文明养犬的社会需求。随着各地养犬条例的公布和实施，广大宠物犬主人对于犬的服从性要求越来越高，对于犬的攻击性、破坏性等行为的纠正欲望越来越强烈。本文通过对利用食物动力进行宠物犬训练的简要概述，希望能够给予训练犬的从业人员、训犬爱好者和广大宠物犬主人一定的帮助和借鉴。