谭学祥

（建水县青龙镇农业综合服务中心，云南建水 654317）

0 引言

万寿菊又名金盏花、臭菊花，万寿菊为菊科的一年生草本植物，它是喜阳、喜光照的植物。花色多彩鲜艳，开花繁多，花期长，易于栽培，且根系较发达，但耐旱不耐涝。其根中含有一种杀线虫的活性物质，a-三联噻吩（a-T），可毒杀马铃薯上的金线虫等。杀虫机理，在光的作用下，三联噻吩的光敏分子吸收光能，从基态转变成激发态，使生物膜发生氧化，破坏线虫细胞膜的结构和功能，最后导致线虫死亡。种植万寿菊主要是采收鲜花进行加工，从花中提取脂溶性的叶黄素，万寿菊花瓣中含有叶黄素，主要用于制药工业、食品工业、化妆品、烟草及饲料添加剂中等。国内天然黄色素需求量在10万t以上，而市场实际产量不足6 000 t。国际市场售价50万元/t。1g叶黄素价格与1g黄金价格相当，有“软黄金”之称。

建水县是一个典型的农业大县，青龙镇具有土地广阔、平坦、肥沃的地理优势，为了充分利用土地资源，调整农业产业结构，增加农民收入，于2004年青龙镇引进了万寿菊这项新兴的订单产业，由于首次引进示范，为了进一步探索万寿菊在稻田与旱地的适应性，本试验通过在稻田与旱地中种植万寿菊的对比，为青龙镇今后发展规划种植万寿菊提供充分的理论依据和实践经验。

1 材料方法

1.1 试验品种

万寿菊。

1.2 试验地点的选择

稻田种植设在青龙村委会青龙小组三家农户，海拔1 395 m，年平均气温20℃，年平均降雨量673 mm，总面积0.14 hm2，土壤肥力中等、土质沙壤地。旱地种植两户安排在业租村委会业租小组，海拔1 622 m，年平均气温18.5℃，年平降雨量712 mm，另一户安排在老里硐村委会老里硐小组，海拔1 395 m，年平均气温20℃，年平均降雨量673 mm，其总面积0.12 hm2，三块土地肥力中等，土质红壤。

1.3 试验设计及实施方案

在稻田与旱地上各选三块耕作条件相近的田块，进行大田对比试验，采用宽窄行种植，统一株行距，大行80 cm，小行50 cm，株距肥力较好的30 cm，中等肥力27 cm，肥力较差的25 cm。统一育苗，播种期为2020年3月28日。统一管理，统一施肥：施磷酸二铵30 kg/667m2，三元复合肥（10：10：5）40 kg/667m2作底肥，以后酌情追肥，统一大田覆盖地膜，统一施用农药，统一移栽，移栽期为2020年5月2日。

2 结果分析

2.1 稻田与旱地种植万寿菊的抗病性分析

稻田种植的万寿菊由于采用地膜，土壤含水较重，渗透力通透性力又不好，团粒结构较差，加之稻田排水系统不畅，导致万寿菊的植株根系发育不良，根系不发达，抗病能力降低减弱，造成植株早衰，植株甚至萎蔫死亡，从而导致万寿菊根腐病、褐斑病发生严重，甚至爆发更多病害。万寿菊根腐病、炭疽病、褐斑病，感病率为100%，而且病害危害程度较重，从而万寿菊生长期缩短，采摘花期已缩短；旱地种植的万寿菊，由于土壤渗透能力通透能力较好，团粒结构得以改善，排水良好，植株根系发育良好，根系发达，抗病能力较强，植株感病率为41%。万寿菊生育期较长，采摘花期较长，病害危害程度较轻（表1）。

表1 万寿菊生育期及抗病性调查表

2.2 稻田与旱地种植万寿菊的产量分析

万寿菊植株提早枯死，采花期比旱地少20～30天，采花次数少2～3次，产量1 332 kg/667m2。旱地种植的万寿菊根系发育较多，根系发达，病害轻，植株健壮，株高比稻田高25 cm。分枝比稻田多4.6枝，平均单株花朵数稻田多60朵，平均单株花朵量比稻田多0.18 kg，采花时间长，鲜菊花产量高，产量1 838 kg/667m2。旱地比稻田增产506 kg/667m2，增加37.9%，产值增加1 200元/667m2（表2）。

表2 万寿菊产量对比调查表

2.3 小结与讨论

2.3.1 根系发育不良

万寿菊对土壤的要求并不严格，选择排水性透气性好的疏松土壤即可，比如说沙质土或者园林土，此类土壤排水性较好，可以避免因浇水过多造成的墒内积水，也可有效的避免因积水而造成的烂根现象。由于雨水多，稻田排水系统不畅，容易积水，沟与墒面的高差不大，容易发生涝害，造成根系发育不好、根系不发达，导致阻碍根系的生长。而且植株还得不到土壤疏松培土，导致植株不能更多地产生新的根系。万寿菊移栽进土壤较浅，造成根系发育不好，根系不发达，万寿菊植株因未能充分吸收养分而早衰，甚至提早枯死。

2.3.2 炭疽病、褐斑病的危害

稻田种植的万寿菊由于青龙的降雨量集中在7—9月，雨水过多，稻田排水系统不畅，容易发生涝害，造成植株根系发育不良，根系不发达，导致植株的抗病性减弱。万寿菊在稻田种植中土壤养分、水肥、光热充足，前期长势植株生长茂密，后期气温忽高忽低，经过太阳暴晒，田间高温高湿，通风透光比较差，给病菌提供了优良的生活环境，造成了炭疽病、立枯病、褐斑病的大量发生。

2.4 技术改进措施

根据此次万寿菊在稻田种植与旱地种植对万寿菊的抗病性和产量观察对比分析，得出了科学的数据，今后要提高万寿菊单位面积产量和经济效益，应注意以下栽培技术和管理措施。根据当地实际，选择土壤渗透力通透性力、质地较好，土层深厚、排灌良好、向阳的旱地种植万寿菊较好。严格把好育苗关，按照技术措施要求培育好壮苗，按节令适时移栽，苗龄30天时及时移栽。通过对比应把万寿菊种植改双垄条栽为单垄条栽，根据土壤肥力合理密植，调整行距，即肥地为35 cm×90 cm，中等肥力的地块为30 cm×80 cm，脊地为25 cm×70 cm。

根据土壤肥力施足底肥，N、P、K配合，适量增施微肥。施农家肥1 500～2 000 kg/667m2作底肥进行翻犁，用烤烟或花卉专用复合肥50 kg/667m2、普钙10 kg/667m2、硫酸钾5～10 kg/667m2、硼砂1 kg/667m2，混合搅拌均匀后施于栽培沟内与土壤拌匀，浇透水后，覆盖地膜1～2天，等待移栽。查缺补苗：移栽后要进行田间检查，及时补苗，确保全苗。旱地种植万寿菊要求地膜覆盖栽培，既提高菊苗成活率和生长势，减轻草害，又提高植株保水保肥的能力，延长植株的生长期。

重点加强中耕管理，根据万寿菊气生根多植物学特性，只要茎杆接触到土壤并能生根的特点，为防止植株倒伏，在移栽时，可根据菊苗高度，深栽至10～15 cm或第1苔叶以下，尤其是在植株分蘖时及时破膜、追肥、培土。要求在植株封行前6～7苔叶时摘心，并在植株根际处培土10～12 cm，使之产生新的根系，提高植株的生长力。加强中后期病虫害防治，地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬。在移栽前及早深翻土地，以便杀死虫卵，减少虫害，尽量少用或不用农药。万寿菊容易感染根腐病、炭疽病、褐斑病及受红蜘蛛侵害。每次采花后喷施叶面肥时，结合用多菌灵或百菌清加三氯杀蟥醇、克螨特等农药进行防治。

适时采收。成熟标准：花瓣自花蕾中由外向内依次伸出，花瓣全部展开形成1个花球时，即为成熟。一般7月中下旬开始采摘，花期约90天，每茬采摘间隔期约8～10天（视花的成熟度确定），采摘次数约8～10次。采摘标准：花瓣全部展开时采摘，产量较高；采收时花朵无水珠，无霉烂花梗，花梗长度不超过1 cm。采收鲜花只需用手，无需工具采摘，例如剪刀等工具。三不采：阴雨天不采，带露水不采，不成熟的花不采；一般晴天早上10点后采收最好。

3 结论

通过稻田与旱地种植万寿菊的示范推广、试验对比表明，在旱地种植万寿菊比稻田种植的万寿菊抗性强、产量高，只要注意上述技术和管理措施，万寿菊可作为调整农业种植结构和增加农民经济收入的一项产业。我镇有广阔的土地资源，青龙镇是一个典型的半山区乡镇，镇政府所在地距离县城14 km，交通便利，全镇6个村委会，其中有3个贫困村委会和1个深度贫困村，全镇55个村民小组，经过5年的脱贫攻坚，各个村委会及村民小组所在地都贯穿铺设了水泥路面，全镇有国土面积34 210 hm2，总人口15 727人，有耕地0.73万hm2，全镇财政收主要靠烤烟，全镇种植烤烟400 hm2。除烤烟之外主要是玉米种植4 666.67万hm2，甘蔗种植346.67 hm2，辣子种植533.33 hm2，水稻种植213.33 hm2，红薯种植500 hm2等。

自从我镇引进公司后，把万寿菊做成了一个订单农业，由公司与农户签订合同定价收购。青龙镇政府作为第三方，主要负责发动群众，搞好宣传、组织、监督和协调，为万寿菊的扩大推广奠定了基础。全镇群策群力，齐抓共管，通力合作，在充分发挥万寿菊现有的栽培管理技术措施的基础上，成立了以农技部门万寿菊推广办公室，负责正确引导农户认真对待订单农业，指导帮助农户实施，集中农户分批分期开展种植培训，科学化栽培，系统化管理，不断总结摸索出一套万寿菊在我镇的种植技术，把万寿菊在我镇种植的品质和产量提高，发挥万寿菊的经济效益最大化，促进我镇农村经济发展、农民增收、科技进步，推动万寿菊丰产、丰收、提质增效。