郭汇涓，张天有

(民和县林业和草原局,青海 民和 810800)

大接杏(ArmeniacavulgarisLam)属蔷薇科杏属杂果植物，是青海省优良的鲜食品之一。该果实近圆或卵圆形，单果平均重97.9g，最大200g以上。果质黄色，汁多且柔软，味浓甜。成熟一致，品质上等，不耐储运，离核，甜仁，六月上旬至七月上旬成熟。它适应性强，耐寒，喜肥水，寿命长，枝干流胶多。

1 大接杏栽培技术

1.1种子繁殖。春季播种时，种子必须经过70-100d的层积处理，方能保证出苗快，出苗率高。荒山荒地多在土壤解冻前直接穴点播，覆土10cm，踏实则可。苗圃育苗多在有灌溉条件的平地，建立苗圃。秋季先整地耱平后再开5-7cm的沟，点播，灌水后覆土，翌年出苗较好。

1.2嫁接繁殖。大接杏较好的砧木是抗寒、抗旱的普通杏树等。嫁接方法是普通采用枝接和芽接繁殖，早春砧木萌芽前后进行直接最适宜，切接，劈接方法均可采用。一般芽接以6月中旬-7月上旬为好，也可5月上旬采用带木质的芽接，成活率高。要求芽片中部要薄，则有利成活。

1.3建立果园。地块选择；大接杏树喜土壤温度适中，排水良好较肥沃的壤土和砾质土。大接杏树开花比桃李早，易遭晚霜危害，不耐涝。所以大接杏树园最好选择背风向阳的斜坡或山地。避免在低洼地，排水排气不良的地方建园。

1.4大接杏的品种选择，由于大接杏树常遭晚霜威胁，要选择抗霜冻，在大接杏园的迎风面营造防风林是不可缺少的。一般肥沃的平地大接杏园定植的株行距以5-6m×6-7m为宜，山坡地以3-4m×5m为宜。

2 大接杏园的肥水管理

2.1改土是保证高产的重要举措。大接杏树的根系一般分布深而广，但在土层及耕作层下有岩石或胶泥的情况下，根系分布浅；因此在土层薄的山坡地或砂荒地应修筑水平梯田等保持沙土。采用深翻等措施改良土壤是保证高产的重要举措之一。

2.2施肥是保证高产的重要物质基础。大接杏树虽然耐瘠薄，但要保证杏树树势健壮，经济寿命长，产量高，品质好，就必须供给杏树体充足的肥料，必须多旋有机肥料(如马、牛、羊圈肥料、绿肥、草肥等)，使土壤有机质含量常年维持在1%以上。一般在秋季施基肥为佳,结果期每株施有机肥300-400kg。另加施1-1.5kg的二铵。在4月底5月初春季萌芽和果生长期进行一次追肥，每株施尿素1-1.5kg；7月份以后施以磷酸二氢钾，这样就可改善果实的品质，又保证了果树的生长和结果的需要。成年大接杏树每公顷应施纯氮300kg，纯磷180kg，纯钾240kg。

2.3适时浇水是保证高产的重要条件。水是杏树健壮生长，高产稳产、优质和长寿的重要条件，一般幼树的灌水量少，成龄树根系分布广而深，灌水量要大，旺树和座果率低的品种，灌水量可以较少，弱树和座果率高的品种，灌水量可相对较多。在生产上，通常按杏树的生长发育特点，一般年内保证关键的三次浇水，而根据我省的气候干旱特点，一般都在灌水五次以上，但关键的几次灌水一定要浇，如萌芽期灌水、舂梢生长期灌水、果实膨大期灌水、后期灌水。结合秋季施基肥，可促经肥料分解，便于根系吸收，增加树体贮藏营养。大接杏树虽然较耐干旱，但适时浇水，可提高和改善果实的产量和品质，落叶后解冻前灌冬水，以利树体越冬和翌年春季生长和结果。

3 大接杏树的整形修剪

3.1修剪出适宜的树形。树形修剪是综合管理中一项重要的栽培措施，也是一项比较费工、比较复杂的作业。修剪必须遵循以下原则：因树修剪，随枝做形，往昔兼顾，长远规划，以轻为主，轻重结合。根据大接杏树的生长特性，一般宜采用自然园头形较好。幼树定植后在距离地面70-90cm定干，在头两年内选留5-6个主枝，每个主枝上每隔30-50cm留一侧枝，共留2-3个侧枝。进入盛果期后的修剪任务有：一是更新、树壮枝粗；二是调节通风透光条件；三是调节生殖生长与营养生长的平衡，保持健壮，保持高产优质。

3.2实施进行人工授粉。人工授粉时克服天气不良影响，补充授粉数量不足或配置不当，增加座果率、提高产量的重要技术措施。多采用自制授粉器进行点授。授粉器可用铅笔的橡皮头或毛笔，也可用棉花缠在小木棒上等。授粉时，将蘸有花粉的授粉器，向初开的柱头上轻轻一点，使花粉均匀地粘在柱头顶端即可。一般每个化序授粉1-2朵，若点一朵，最好选中心花，花序间可隔三五朵点授，不必每朵花序都进行，授粉宜在盛花初期进行，早晨露水干后，对当天开放的花朵进行授粉，由于花朵分批开放，特别是在长期气温偏低时，花期往往拖延较长，因此，第一次授粉后两天左右要对那些初开的花朵再进行一次授粉。

3.3适当进行疏花疏果是大接杏优质高产的一项重要技术措施，对于防止和克服大小年结果，提高坐果率、增大果个、均衡树势有显著作用。据试验，适当疏花疏果，可提高坐果率10%-15%，适宜的花果留量要以树体健壮情况及管理水平和当年花量多少为依据。大接杏树要按叶枝与花枝的比率留果，一般强旺树要按2∶1、中庸健壮树要按3∶1、偏弱树或老树要按4∶1疏留花量，每序只留中心花一朵。按叶果比例留果，根据果实成长所需的营养主要靠叶片制造的结果分析，叶少果多，营养不良，不是座不住，就是长不好，所以，叶果比一般掌握在30-40片叶留一个果，晚熟品种，则需45-50片叶留一个果。

3.4初果杏树的修剪要点。这一时期注意在保花的基础上疏除过密技，同时应注意培养结果枝，对于叶从枝、花束枝、短果枝、中果枝可不剪，长果枝可留3-4芽短截。对二年生弱枝剪除或促壮。

3.5盛果期的修剪要点。此期的发枝力显著下降，应多回缩，多短截，不断形成新的结果枝。改造利用内膛的徒长枝补空。一般大枝可回缩到2-3a的分枝。冠内少疏枝，弱枝留茎部3-4芽短截，促发壮芽。

3.6如何进行老树更新。一般骨干枝茎部多光秃，上部枝条显著变弱，要作回缩修剪。多以3-5a生枝上较健壮的分枝处回缩，弱小的分枝尽量去掉，集中养分，促进隐芽萌发。

4 大接杏虫害防治

4.1蚜虫的防治。蚜虫在5月份出现，危害新发树梢和嫩叶，一年发生7-8代。6月中下旬大量密集叶背吸食。在蚜虫初发期可用40%的乐果乳剂1500倍液喷雾。

4.2梨小食心虫的防治。一年发生3-4代，以老熟幼虫在枝干的粗皮、裂缝、翘皮等处越冬，主要危害大接杏果实嫩梢。可采用人工防治的方法，越冬期间，刮除枝干的粗皮、翘皮，消灭越冬幼虫；其次进行药剂防治，在各代成虫羽化盛期，各喷一次菊酯3000倍的50%对硫磷乳剂，以杀卵和初孵化虫；也可喷20%杀灭菊酯3000-4000倍液。

4.3球坚介壳虫的防治。多密集于枝条、主干上吸食汁液，从早春树液流动，花苞萌发时即开始吸食为害，为害重则枝条干枯而死。开花前用3-5度波美石硫合剂喷雾。6月中旬用40%乐果2500-3500倍液喷雾。

5 采收时要注意的问题

大接杏的果实成熟后变软，不耐储运。生食用的大接杏不能用打落法采收，只宜人工采摘。为了保证大接杏的质量，一定要到90%的大接杏成熟时采摘。采收宜在早晨进行，要轻拿轻放，采筐要小。