黄 琳，张忠武，申宗昌，王 敏，谭 凯，吴 军，梁 杰

（1.常德市农林科学研究院，湖南常德 415000；2.常德市郑太农业发展有限公司，湖南常德 415000；3.常德市技术市场管理办公室，湖南常德 415000；4.常德市科技情报研究所，湖南常德 415000）

常德市郑太农业发展有限公司位于湖南省常德市柳叶湖旅游度假区，是一家以有机农业种植融合二三产业的现代农业综合型企业，与多家高等院校及科研院所建立了长期合作关系，有22个“郑太”牌蔬果产品获得国家有机产品认证，其中有机辣椒是该公司的主打产品之一。笔者从适期播种、苗床管理、整地施基肥、定植、田间管理、病虫草害防治、采收贮运、档案管理等8个方面介绍了郑太有机辣椒栽培技术。

1 适期播种

1.1 播种季节

一般在1 月中旬至2 月上旬催芽播种，大棚中采用穴盘育苗，并用电热加温防冻，于3 月下旬定植于塑料大棚。

1.2 育苗盘准备

最好采用穴盘育苗，每公顷大田需穴盘苗5 万株以上。穴盘一般选择尺寸为54 cm×28 cm 的72 孔塑料穴盘，重复使用的旧穴盘在使用前须用0.3%高锰酸钾溶液浸泡消毒10 min 后晾干，再填入基质，新穴盘可省略消毒环节。

1.3 基质准备

一般以泥炭土、蛭石及珍珠岩为基本原料，辅以经认证的有机肥等材料混合配制成营养土，要求其养分充足、疏松透气，无病虫污染。

1.4 基质装盘

将穴盘摆放于平坦处，倒入基质，用木板刮平，再以5～6个穴盘为一组整齐叠放，稍按压，使穴孔基质表面形成凹穴，再将穴盘并排整齐摆放在苗床上，浇足底水使基质自然下沉，等待播种。……