中图分类号：S815 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2021）11-0055-03

一、技术名称

畜禽养殖场臭气减控技术

二、技术概述

（一）技术基本情况

臭气能够降低人畜免疫力，动物生产能力下降，人恶心呕吐，直至死亡。多年来涉及畜禽养殖的信访举报案件的2/3源自臭气。臭气来源于动物体内、动物体表、粪尿、病死动物、死胎、胎衣，散落饲料、栏舍、排污沟渠、堆粪场、污水贮存池、粪便和污水处理设施和场所等。臭气成分复杂，有挥发性脂肪酸、芳香族化合物，散发的挥发性胺等510多种物质，而且具有浓度频变、挥发面大、滞留长久（不断腐败、连续产出），难以密闭、难以集中、气量难减、难以有组织排放等特点。所以臭气减控必须从养殖场设计建设、饲养管理、控水节水、粪污贮存、无害化处理、粪肥施用等“源头、过程、末端”环节，采用“物理、化学、生物”等技术原理，“减、控、除”综合施策，有效治理畜禽养殖场臭气问题。

（二）技术示范推广情况

目前，该技术已在16市畜禽养殖场得到了大力推广。

（三）提质增效情况

实践证明，采用低氮低磷饲料配方，饲料中的粗蛋白水平每降低1%，氮的排放将减少10%，每头猪氨气的排放量将减少0.18 kg。通过“六化”管理，进行良种良法配套，畜禽饲料报酬明显提高，粪污和臭气产生量也相应降低。豆粕用量的30%～50%换成发酵豆粕，能有效减少臭气的产生。饲料中添加植物提取物添加剂、微生态制剂、酸化剂和酶制剂等，也可有效从源头降低恶臭的排放。诸城市毓丰养殖合作社采用重叠式笼养自动除……