薛淑娟

（石屏县经济作物技术推广站，云南石屏 662200）

猕猴桃是一种营养丰富的水果品种，其产于黄河以南，种植规模较大，在我国具有30 多年的发展历史。猕猴桃属于落叶藤本果树，果实含有大量维生素C，并且营养丰富、口味独特，能够提升人体健康水平。随着现代人们消费水平和健康意识的不断提升，市场对猕猴桃的需求量持续增加，种植面积和年产量呈现逐年上升趋势。长江以南地区高度重视猕猴桃种植产业发展，并且给予了大力的政策和技术支持。因此，针对猕猴桃种植技术开展分析，对推动行业发展具有现实意义。

1 猕猴桃种植的环境特点

受到植物特性的影响，猕猴桃在生长过程中对温度、水分、光照、土壤具有严格要求。1）在温度方面，通常大部分品种的猕猴桃都喜欢湿润、温暖的环境，如美味猕猴桃最适宜的生长温度为18 ℃左右，中华猕猴桃最适宜的生长温度为20 ℃左右。2）在水分方面，猕猴桃生长对水分需求量较大，如果地区较为干旱，则需要经常灌溉，满足其对水分的需求。与此同时，地块间要具有较强的排水能力，如果根系长期在水中浸泡，容易导致植株快速死亡。3）在光照方面，光照是影响猕猴桃生长的关键因素，光照强度和时间要适中，通常情况下，半阴环境是促进猕猴桃生长最为优质的环境。4）在土壤方面，弱酸性土壤最佳，并且富含有机物质、透气性好、土壤肥沃［1］。

2 猕猴桃种植管理技术

2.1 品种选择

当前市面上，甜酸可口、芳香味浓、汁液多、果肉嫩绿的猕猴桃品种更加受到消费者的欢迎，因此种植户在选择品种时，要迎合消费者喜好科学选择。……