韦子仲

（广西壮族自治区国有三门江林场，广西柳州 545006）

油茶是我国特有的油料树种，在我国的南方丘陵地区广泛分布。油茶籽的含油率高达20%～35%，具有丰富的营养价值，除了可用作食用油外，还可以用作润滑油和防锈油，经济价值极高。随着我国社会经济的发展，油茶的产业规模越来越大，已经成为油茶产区农民收入的支柱产业之一。为促进油茶产业的发展，对油茶的培育研究一直在进行。油茶芽苗砧嫁接育苗技术具有主根长、侧根发达、造林成活率高且能保持优良无性系特性的特点，是当前培育油茶优良种苗的主要途径［1］。

1 油茶种植优势和效益

1.1 节省用地

油茶可以与油菜、花生等油料作物进行混合间种，互不影响，可以节约用地，单位产出较高。而且油茶可以在较为贫瘠的土地上生长，适应性强，可以有效提高土地的利用率。

1.2 产量高且持续时间长

油茶种植后虽然前3 年没有收益，但第4 年开始结果后，收益逐年翻倍增长，15 年左右会进入高产稳产期，整个收益期长达50 年，而且油茶的产量比油菜等油料作物高出很多倍，经济价值极高。

1.3 市场前景好

随着人们对油茶的认知越来越深入，茶油的价格也不断上涨，而且茶油中含多种不饱和脂肪酸以及其他营养成分，营养价值极为丰富，精加工后是非常重要的高级食用油。此外，茶油还可以作为润滑油、防锈油等工业用油的原材料。榨油后的油茶饼还可以作为肥料或饲料应用，用途十分广泛，价值也较高。……