卢 茂

（水城县宏兴绿色农业投资有限公司，贵州六盘水 553022）

植物的生长往往随着土壤、湿度、温度等环境的改变而改变。随着人们对种植业研究的不断深入，很多植物生长所需要的条件得到了精确的数据分析，并通过人对环境的改变，来不断满足植物生长所需，从而使种植业产量、品质不断提高。猕猴桃的栽培也受到多种因素的影响，除去土壤、温度、湿度等，还有病虫害的防治、植物施肥等环节需要果农多加干预。在猕猴桃种植的不同区域，产量和优质果率也有差别，一方面可能是地理环境因素的影响，另一方面则是种植技术上的差异。有时相邻两个乡镇的优质果率也会有较大差别，有的地方不足50%，有的地方超过了80%。为了了解猕猴桃优质高产的技术原因，笔者考察了多个地方的种植技术，参考了大量文献资料，从实际出发，以红阳猕猴桃为例，展开了猕猴桃栽培技术的分析，并对管理当中的相关内容进行了研究。

1 猕猴桃的价值

1.1 丰富的营养价值

猕猴桃是一种野生的大藤本植物，随着社会发展，人们发现其具有丰富的营养价值，其内含有丰富的维生素C、维生素A 以及多种氨基酸和矿物质，被称为“维C 之王”“水果之王”。在我国，猕猴桃生长于气候湿润的南方，多见于贵州西部地区，而贵州六盘水则是野生猕猴桃之乡，是猕猴桃的黄金生长区域。红阳猕猴桃品质优良，经济效益、营养价值也相对较高，是果农的致富首选。红阳猕猴桃的形状多为长圆柱形，表皮相对光滑，里面为黄绿色果肉，果心呈现红色条纹，十分好看；……