吕 峰

在1908—1931 年间，东北大豆经济总体上处于繁荣阶段，东北的大豆市场非常广阔，东北大豆及其加工品出口量占东北总输出额五到七成[1]，已然成为东北出口贸易支柱性产品；然而在1931 年以前，奉天省部分地区已经出现了反市场信号的趋势，奉天省大豆种植开始衰落，造成这种现象有多方面的原因，值得深入探讨。

一、九一八事变前东北大豆经济的繁荣

清末以来随着清政府的“解禁”，关内移民大量迁入东北，对土地不断进行开发。不平等条约的被迫签订也使港埠兴起，随着营口港的开埠，清政府于1861—1863 年“许开豆禁”，1869 年解除运销国外的禁令。这时期东北大豆贸易飞速发展，除运销华北、华南地区，日本明治维新后也大量进口大豆三品（大豆、豆饼、豆油）作为工业原料，1908 年欧洲市场也被打开。在国际市场对大豆三品外需增长的刺激下，东北大豆的耕种面积和产量不断增加，1909 年整个东北的大豆产量为1998100 吨，其中奉天省占1092350 吨、吉林省占625500 吨、黑龙江省占 280250 吨[2]。直到 20 世纪 20 年代初辽河流域仍是大豆生产中心，之后大豆中心产地开始北移，但东北大豆总体的种植面积、产量和产品出口量连年增长，直到九一八事变发生后才产生了转变。

在九一八事变前，大豆的耕作面积、产量及产品出口量明显增加，其实大豆的单位面积产量变化不大，主要是依靠北部新开垦的土地种植大豆来提升产量，大豆种植面积从1910 年的1416545 公顷[3]11293增加到1931年的4202000 公顷；与此相适应，大豆的产量则从1900年的 600000 吨[4]82增加到 1931 年的 5227000 吨，大豆三品总出口量从1908 年的1416000 吨[5]27上升到1931年的4927000 吨。……