李 航，陈宗艳，刘光清，李传峰

（中国农业科学院上海兽医研究所，上海 200241）

转铁蛋白（transferrin，Tf）是多细胞动物体内的一种重要糖蛋白，也是血浆中主要结合和转运铁的β球蛋白。目前，Tf家族主要包括血清转铁蛋白（serum transferrin，sTF）、乳铁蛋白（Lactoferrin，LTF）和卵铁蛋白（ovotransferrin，OVT）[1]。其中，LTF是人和哺乳动物体内的一种重要的可溶性非血红素铁结合糖蛋白，分子量约为80 kDa。LTF广泛分布于体液如乳汁、唾液、泪液等外分泌液和血浆及中性粒细胞中，其中以乳腺组织中的乳腺上皮细胞合成和分泌的最多[2-3]。

一方面，根据国家农业农村部发布的194号公告，为了维护动物源食品安全及保障公共卫生，自2020年1月1日起，我国饲料中全面禁止添加抗生素，因此研制安全有效的抗生素替代性制品来保护人类和动物的健康已然成为了首要的选择。另一方面，尽管在犬、猫及某些特种经济动物的养殖中已有商品化的疫苗投放市场，但是病毒或细菌常存在变异或重组，致使犬、猫传染病仍然没有得到有效的控制。因此，需要开发新的生物制品提高犬、猫的自身免疫能力来增强抵抗致病微生物的侵袭[4]。作为转铁蛋白家族中的主要成员之一，LTF最初是在牛乳汁中被发现并分离得到，其主要的作用是为新生仔畜转运铁离子并作为母畜乳腺及新生仔畜胃肠道的一种防御屏障[5]。近年的研究发现，LTF是一种具有多种功能的铁结合蛋白，在免疫调节和预防细菌、真菌和病毒疾病中具有重要作用[6-8]。

目前，国内外对LTF蛋白结构和生物学功能进行了较为深入的研究，然而研究的对象主要集中在人、奶牛和小鼠等物种上，对于犬LTF的研究鲜有报道，严重制约了犬LTF的开发和利用。……