施文颖，曹洪战,张 昊，宋佳纯，刘 刁,芦春莲

(河北农业大学 动物科技学院，河北 保定 071000)

非洲猪瘟病毒的蔓延和无抗时代的到来，给现代养殖业带来了严峻的考验。种猪生产性能是衡量现代集约化规模猪场以及中小型种猪场效益的指标之一，而提高母猪的繁殖性能是提高养殖效益的一种有效途径。在养猪业中，哺乳母猪有效营养物质摄入量不足导致母猪繁殖性能下降是当前养猪生产中存在的一大难题[1]，主要体现为泌乳量不足，影响仔猪的生长[2]。在哺乳母猪饲粮中添加酸化剂能够刺激肠道的蠕动，提高饲料的消化率，同时还可以提高母猪的泌乳量，有效提高母猪、仔猪的免疫力[3]。酸化剂能降低饲料碱值、提高饲料酸度、改善饲料利用率且具有提高动物生产性能、保护动物胃肠道黏膜健康、增强动物免疫机能等作用[4]。有研究表明在仔猪日粮中添加柠檬酸可提高断奶仔猪的生长性能[5-8]。有研究报道在妊娠后期和哺乳期添加柠檬酸对哺乳母猪生产性能影响差异不显著[9]。在一些研究结果中表明添加有机酸能够影响断奶仔猪的免疫性能，尤其是IgA[10]。因此可推断柠檬酸可影响母猪的免疫性能，因此，本试验通过研究柠檬酸的剂量对哺乳母猪生产性能、初乳成分以及免疫指标的影响，旨在为科学添加柠檬酸提供理论支持。

1 材料与方法

1.1 试验材料一水柠檬酸，主要成分为柠檬酸，属于食品添加剂，含量为99%，由潍坊英轩实业有限公司制造。……