胡飞杰，王 迪，余恒琳，朱毛毛，徐 宁，王超璠，戴彩霞

（南京市产品质量监督检验院，江苏 南京 210019）

近些年减肥类保健食品热销，面对巨大的市场和利益的诱惑，一些不法厂商为了追求疗效，在保健食品生产过程中盲目添加一些非法添加药物［1-2］。西布曲明最早是用于治疗抑郁症的药品，后来无意中被发现其减重作用更强，于是被药企用于减肥药研发［3］。长期过量或滥用西布曲明可使血糖升高，血钾降低，会引起厌食、内分泌紊乱、心律不齐、高血压、神经系统损伤、肝功能异常等不良症状，后果非常严重［4-6］。储蓉等［7］通过对84批减肥类保健食品中非法添加化学物质的数据分析发现：减肥类保健食品中非法添加的化学物质以盐酸西布曲明、酚酞比较常见。减肥类的保健食品近几年检出率较高的添加的违禁药物还有盐酸西布曲明衍生物等［8-10］。

目前有很多关于减肥类保健食品中盐酸西布曲明和酚酞的检测方法的研究，主要的检验方法有液相色谱法［11］、气相色谱-质谱联用法［12］、液相色谱-质谱联用法［13］、离子迁移谱法［14］等。质谱虽然检测灵敏度高，但也有弊端。据有关报道，不法商贩是凭感觉随意添加西布曲明等非法添加药物，一旦检出，其含量就比较高［15］，直接进气相色谱质谱或液相色谱质谱联用仪，仪器极易污染，而质谱仪器价格昂贵，成本明显增高。若多次稀释再进质谱，则会造成误差大定量不准确。涂凤莲等［16］利用液相色谱测定西布曲明及其两种衍生物、酚酞，检测分析时间较长，色谱峰的分离度不好。……