刘芳芳，孙伟强，马新壮，程静静，王 力，刘 辉△

1. 蚌埠医学院 检验医学院(蚌埠 233030)；2. 蚌埠医学院 公共卫生学院(蚌埠 233030)

全氟辛酸(perfluorooctanoic acid，PFOA)是一种全氟烷基酸，其碳链上的氢原子被氟原子取代，形成高能的碳氟键，在高温下稳定、不易燃、不挥发，不会被强酸、强碱或氧化剂降解[1]。目前PFOA广泛应用于工业生产中，包括涂料、不粘厨具、表面润滑剂、消防泡沫和纺织品等生产[2]。PFOA的广泛使用引起了环境污染并在环境介质中长期存在，并具有生物累积放大效应，这使其成为一种持久性有机环境污染物，在环境中含量很高。人类接触PFOA的主要来源是食物(如鱼产品、饮用水)，以及吸入的粉尘和消费品(如家具、地毯、清洁剂、不粘炊具等)[3]。研究[4]表明，在普通人群的血清、脐带血和乳汁中可检测到PFOA，且暴露PFOA会累积到肝、脑、肾等器官[5-7]。已有研究[8-11]证实，PFOA具有生物生殖毒性、免疫毒性、肝毒性，如诱导肝肿大、糖、脂代谢紊乱，以及神经发育毒性，如PFOA暴露后会影响大脑多巴胺水平以及神经元生长和突触生成相关蛋白的合成。

芦丁是一种芦丁苷，属于黄酮类化合物，是由槲皮素3位上的羟基与芸香糖脱水缩合形成，存在于荞麦、槐米等多种植物中。芦丁具有多种作用，包括具有强大的清除自由基、抗氧化活性、抗炎性、抗血栓，以及细胞[12]和神经保护作用[13-15]。已有研究[16]证明，芦丁可通过直接清除活性氧 (reactive oxygen species，ROS)以防止自由基诱导的损伤。本研究拟探讨芦丁对PFOA造成小鼠大脑损伤的保护作用。

1 材料与方法

1.1 主要材料和……

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