段甜甜　孟亮

摘要：为了帮助食品冷链运输业务外包的企业选择合适的冷链运输服务商，从运输价格、运输质量、运输水平、经营状况、企业发展潜力5个因素出发，建立运输服务商评价指标体系。采用熵权法确定评价指标权重，通过TOPSIS法确定最优服务商，最后，由算例进行实证分析。

关键词：冷链运输服务商;评价指标体系;TOPSIS法;评价与选择

1 引言

冷链运输作为冷链物流的关键环节，对食品的新鲜度甚至食品安全具有直接、重要的影响，所以对冷链运输的研究是很有必要的。由于冷链运输对技术含量、冷链运输基础设施设备和操作都有较高的要求，很多食品企业为了节约成本，提高核心竞争力，往往倾向于选择将公司的冷链运输业务全部或者部分外包给能够提供专业冷链运输服务的第三方运输服务商。

2 冷链运输服务商的选择与评价模型构建

本文在选取评价指标时对冷链食品生产商进行了走访，通过对食品冷链运输领域的专家进行咨询，对指标进行了筛选。最终得到了以下指标体系，如表1：

3 案例分析

3.1 案例简介

企业 A 为了扩大市场，增强自身的冷链运输能力，需要将自身的冷链运输业务外包给合适的第三方冷链运输服务商。

3.2 确定指标权重

如表2：

3.3 利用TOPSIS法进行运输服務商优选

在选择运输服务商之前，企业 A 收集了大量第三方冷链运输服务商相关的资料，基本确定了3家作为备选冷链运输服务商。这3家服务商的分析评价指标数据见表3：