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良品铺子,路在何方?

2021-12-17宋子义朱宗岳

销售与市场(营销版) 2021年12期
关键词:消费者产品

文/宋子义 朱宗岳

成立于2006年的良品铺子,旗下的产品包括坚果炒货、肉类零食、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等品类,并于2020年2月在A 股上市。2020年的营业收入就已达到78.9亿元,虽然业绩也不错,但与后来者居上的三只松鼠相比,其营业收入仅占后者的80.6%。

按说,良品铺子无论是产品质量、线下渠道的布局,还是存货周转率(2020年存货周转次数:良品铺子6.6次/年,三只松鼠3.9 次/年)都已超过了三只松鼠,而且在三只松鼠成立时的2012年就启动了线上销售,但为什么良品铺子仅4年就被从零起步的三只松鼠超越,至今在销售收入上仍落后于三只松鼠?

带着这个疑问,笔者研究了二者的发展历程、最近几年的财报及同行业的情况,发现这种结局竟是一种必然。良品铺子比三只松鼠缺少了一双腾飞的翅膀。

良品铺子,你是谁?

对很多消费者而言,一提起三只松鼠就会想到坚果,一说到坚果也能联想起三只松鼠。但说起良品铺子呢?

就良品铺子的知名度与企业实力对比而言,远远不够匹配。良品铺子这个名字,乍一听,很难让人一下联想到单一的零食品类。要想让品牌名字牢牢占据消费者的心智模式,良品铺子有三项工作需要做。

首先,让消费者记住这个名字

著名品牌专家华彬老师说过,广告语不是我说一句话给顾客听,而是设计一句话让顾客去说给别人听,从而得到传播。

如果想让消费者快速记住良品铺子这个名字,就要一句话说清楚自己是做什么的。……

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