马 婕

（南京财经大学 粮食和物资学院，江苏 南京 210023）

2020年11月21日，国家主席习近平在北京以视频方式出席二十国领导人第十五次峰会第一阶段会议并发表重要讲话。会议强调要高度重视粮食安全挑战，积极应对粮食损失危机，并倡议适时召开国际粮食减损大会，充分体现了总书记对于中国粮食安全问题的高度重视。粮食安全事关国家安全，党中央明确指出口粮必须“绝对安全”、谷物应“基本自给”，并提出“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略[1]。习总书记也多次强调“中国人的饭碗一定要端在自己手里”，保障粮食安全对于人民的生存和发展具有重要意义。

关于粮食的产后损失的相关问题已有诸多学者进行了探讨，例如赵霞等[2]建立了一个具有动态特征的粮食产后损失浪费评价指标体系。张健等[3]重点分析了中国粮食损失的形成和我国粮食损失现状，但与如今的粮食损失现状有一定的区别。因此，本文结合当今中国粮食损失现状，进一步分析中国粮食产后环节损失产生的原因，并从新时代技术创新的视角给出相应的对策建议。

1 粮食产后止损意义重大

21世纪以来，我国农业综合产能逐步提升，在粮食产量上取得了“十七连丰”的骄人成绩，面对耕地面积与人口基数严重不匹配的问题，我国积极面对，迎难而上，为世界粮食安全做出了重要贡献。与此同时，也应注意到，目前粮食产后环节仍存在……