黄章慧，李梦兴，黄广艺，柯 达，肖 昕

（广东省农业科学院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室，广州 510640）

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在经历了2020年突如其来的新冠疫情之后，2021年新冠又在全球包括中国多地出现新的变异株，并呈现新的传播趋势，疫情的不断变化，警示我们未来粮食安全形势具有很大的不确定性[1]。“民为国基，谷为民命”，粮食安全是国家安全的重要基础，习近平总书记指出：“要牢牢把住粮食安全主动权，粮食生产年年要抓紧。”[2]2021年中央一号文件也明确提出要提升粮食和重要农产品供给保障能力，打好种业翻身仗[3]。

广东是全国13个粮食主产省之一[4]，水稻是该省最主要的粮食作物，2018年水稻的种植面积178.7万hm2、产量1032万t均位居全国第8位[5]，水稻的粮食安全直接影响广东的粮食安全。2021年全国统计数据显示，广东的常住人口为1.26亿[6]，已成为全国最多人口的省份，人口的不断增长带来了口粮需求的不断增长，加上全国性工业用粮与饲料用粮的总量提升[7]，全省每年的水稻需求量巨大。而广东水稻生产长期以来无法满足自给性需求，自给率仅在30%左右[8-9]，粮食供给长期大量依赖外省和东南亚国家。2020年因疫情爆发，引发各国政府对粮食安全的担忧，东南亚国家如泰国、越南一度进行粮食封锁，限制出口，导致广东粮食压力骤增，水稻安全现状严峻。针对这种情况，本研究客观分析广东的水稻粮食安全现状、存在问题，并提出相应对策，旨在为广东水稻产业的快速发展和政策决策提供参考和依据。……