卢 华

(本溪市林业发展服务中心，辽宁 本溪 117000)

前言

随着生活质量的不断提升，榛子逐渐运用到糖果、点心等方面，不仅提升了食品的口感与档次，同时也可以治疗肝脏、高血压等疾病。因榛子属于不容易生根的树种，因此在现阶段发展中需要做好榛子育苗技术研究工作，采取有效的育苗技术，做好榛子繁育工作。

1 榛子育苗技术研究的意义

榛子属于我国北方地区比较重要的干果食品之一，因其风味比较独特，同时具备比较丰富的营养成分，得到了广泛关注。在我国榛子树的栽培已有百年历史，为解决榛子品种单一等问题，通过研究榛子育苗技术，在做好育苗与试验的基础上培育出新型品种，提升榛子的耐寒性、抗病虫害能力等。榛子属于果材兼用的树种，有着适用性强等特点，榛仁具有大量的脂肪、蛋白质等，能够满足人体对营养物质的需求。加之榛子风味比较独特，具备经济与药用价值，因此做好榛子繁育工作不仅可以增加特色经济论树种，同时也可以促进林业经济发展，在带动农民致富的同时实现保护生态环境目标。我国榛子树的栽培已经有几百年的发展历史，欧洲一些国家主要栽植欧洲榛子，因其产量高、果大、风味好等优势逐渐成为市场中4大坚果之一。但是在我国主要食用的坚果相对较小，在产量上也是相对较低的。因此,在新时期发展下，通过引进欧洲榛子，在做好杂交育种工作的基础上培养出新型品种，积极推广榛子栽培技术，转变传统的榛子野生生产状态，促进人工栽培的快速发展[1]。……