丁丽萍，侯大为，张 渤，黄毅彪

（1.武夷学院茶与食品学院；2.中国乌龙茶产业协同创新中心，福建 武夷山 354300）

1 研究背景

2017年题为《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能》的中央一号文件中首次出现“茶叶”二字，乌龙茶产业是福建省的特色优势产业，也是很多茶区的支柱产业，供给侧结构性改革背景下，乌龙茶产业需要进一步转型升级，提高茶产品供给质量，保障有效供给，进一步做大做强乌龙茶产业，这对茶从业人员整体素质及人员配备也提出了新的要求。2021年中央一号文件《中共中央、国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》正式发布，这也意味着农业农村工作重心从“脱贫攻坚”转向“乡村振兴”。作为福建省的特色支柱性产业，乌龙茶产业对乡村经济的振兴、和谐社会的构建起着重要的作用，经过了“脱贫攻坚”，乡村振兴的目标是致富，福建省正由茶叶大省向茶叶强省迈进。茶产业链从种植加工到研发销售等各个环节需要进一步的细化和完善，茶叶新产品的研发、精加工、深加工进一步发展，对茶行业从业者的整体素质提出了更高的要求。整个行业劳动力的知识体系、技能结构、年龄结构等是否合理在一定程度上影响着茶行业的发展。茶行业的整体劳动力结构及素质能适应茶行业的发展变化尤其重要，对乌龙茶产业顺利转型、产业竞争力提升和乡村振兴起着至关重要的作用。……